Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także wszystkich, którzy przyszli mnie odwiedzić po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na ciasta, które podczas smażenia nie wchłaniają oleju. W ogóle nie są tłuste, raz wlewam olej na patelnię i smażę wszystkie ciasta bez dodawania. Samo ciasto przygotowuje się w „sprytny” sposób, wszystko miksuję i można już zacząć smażyć, a po ukąszeniu placki nie ustępują drożdżom.
***************************
Przepis:
Dla testu:
Jajko -1 szt.
Sól 1/2 łyżeczki
Śmietana -2c.l.
Kefir -500 ml.
Soda -1 łyżeczka
Mąka -600-700gr.
Nadzienie marchewkowe do ciast:
Marchew -400gr.
Cukier -2 łyżki
Jabłka -2szt.
Orzechy włoskie to garść.
Sok z cytryny -2-3 łyżki.
Masło -20gr.
Jajka z cebulą:
Cebula zielona - 1 pęczek
Jajka -6 szt.
Sól - 1/3 łyżeczki.
METODA GOTOWANIA
Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat przygotowania wypełnienia, zobacz mój film poniżej.
Ciasto przygotowuje się po prostu:
rozbić jajko do miku, dodać śmietanę, sól i kefir w temperaturze pokojowej.
Mąkę wymieszać z sodą i dodać do kefiru.
Wyrabianie miękkiego ciasta
wyjąć ciasto i odstawić na 15 minut przygotowując nadzienie
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
niezwykłe nadzienie marchewkowe w 0:54 minuty
jajko z cebulą na 1:32 minuty
SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ YOUTUBE I ŚLEDŹ WIADOMOŚCI: „Kalinina Natalia”
Przepis ciasta, które nie wchłaniają oleju zostało już wydane na moim kanale YouTube, wielu go ugotowało, zwłaszcza nadzienie smakuje niesamowicie dla tych, którzy je przygotowali:
Jeśli spodobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘