Odkąd zacząłem wczoraj o Wielkanocy, czy dzisiaj będę kontynuował przepis na Wielkanoc? IMHO, jeśli rodzina ma dzieci - lub planujesz gościć w tym dniu gości z dziećmi - te babeczki będą wspaniałą ozdobą stołu
A jeśli nie ma też dzieci.
Wyglądają fajnie. I bardzo Wielkanoc. Nie wiem jak Ty, dla mnie Wielkanoc i Boże Narodzenie to wesołe święta. Być może jedynymi świętami religijnymi, o których wszyscy pamiętają, jest to, że w religii chodzi o dobro wokół nas iw nas samych, a nie o nienawiść, ciągłe sykanie do innych i tak dalej.
A takie drobiazgi - bardzo eleganckie - po prostu stwarzają wrażenie wakacji.
Gotowanie jest bardzo łatwe.
Do testu bierzemy:
Kilka jajek;
Margaryna lub masło - 75 gramów;
Dobra mąka - 75 gramów;
Cukier - 75 gramów;
Proszek do pieczenia ciasta (sam oblicz ile potrzeba na taką ilość mąki, bo zauważyłem, że różni producenci zalecają różne dawki);
Worek cukru waniliowego lub waniliny;
Kakao - opcjonalnie;
Jak gotujemy:
Najpierw zaczynamy wyczarowywać. Bierzemy kilkanaście jaj i wypuszczamy z nich całą zawartość, ostrożnie odcinając lub łamiąc wierzchołki. Po prostu mi się nie udało, ale są talenty, którym udaje się wykonać proste cięcie.
Dużą skorupkę z folii myjemy od wewnątrz, spłukujemy i pozostawiamy do wyschnięcia z wody (można ją wysuszyć suszarką do włosów).
Następnie na blasze do pieczenia budujemy pojemniki na jajka - rodzaj mankietów foliowych. Ale jeśli masz blachę do pieczenia z foremkami na muffinki, możesz to zrobić łatwiej - wlej groszek, ryż lub kaszę gryczaną do foremek - ogólnie wszystkie zboża.
Teraz wyrabiamy ciasto, jeśli wzięliśmy kakao, dzielimy je na dwie części i mieszamy w jedno kakao (no lub dwie porcje ugniatać lub po prostu zrobić ciasto czekoladowe - tutaj jest dla twojego gustu) i napełnij nim skorupki około pół. Jest to wygodniejsze - z torebki cukierniczej lub strzykawki. A muszle ustawiamy w mankietach lub w foremkach wypełnionych zbożami - tak, aby stały pionowo.
Pieczemy w temperaturze 160-180 stopni przez około 5-20 minut. Wyciągamy, dekorujemy i voila! Muffinki jajeczne. Babeczkę przed zjedzeniem należy obrać jak jajko. Dzieci są zachwycone (i dorośli też).