Jeśli lubisz wszelkiego rodzaju pikle i starasz się urozmaicić przygotowania, to proponuję zwrócić uwagę na przepis na marynowane pieczarki na zimę. Oczywiście wielu kulinarnych specjalistów wyobraża sobie teraz sposoby, w jakie można marynować grzyby w kilka godzin - i efekt jest doskonały. Ale jeśli nadal chcesz zobaczyć marynowane grzyby na półkach pojemników, które można podać w dowolnym momencie lub wykorzystać do przygotowania sałatek, dołącz do nas.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Pieczarki - 1 kg
Woda - 600 ml
Czosnek - 3 ząbki
Koper - 6 gałęzi
Ocet - 4,5 łyżki
Cukier - 3 łyżeczki
Sól - 3 łyżeczki
Ziarna pieprzu - 0,5 łyżeczki
Opis:
Przygotuj wszystkie składniki zgodnie z listą. Pieczarki można stosować w dowolnej wielkości, ale im mniejsze, tym atrakcyjniejsza będzie przystawka. Przygotuj trzy półlitrowe słoiki.
Przygotujmy marynatę. Aby to zrobić, wlej wodę (600 ml) na patelnię, dodaj sól i cukier, dodaj ziarna pieprzu. Możesz tu również dodać liście laurowe. Gotuj marynatę przez kilka minut. Nie dodawaj octu!
Umyj i wysusz grzyby. Gotuj je przez 5 minut w osobnym rondlu - nie w marynacie! Aby uzyskać grzyby z wrzącej wody - odcedź je, nie potrzebujemy.
Dokładnie umyj przygotowane słoiki, sterylizuj w wygodny sposób. Następnie gotuj pokrywki we wrzącej wodzie przez 10 minut.
Na dnie każdego słoika umieść kilka gałązek kopru i ząbek czosnku.
Zanurz gotowane grzyby we wrzącej marynacie. Gotować przez 5 minut.
Ułóż gorące pieczarki w słoikach. Następnie wlej marynatę. Do każdego słoika dodaj 1,5 łyżki 9% octu.
Natychmiast mocno zwinąć. Natychmiast odwróć puszki do góry nogami, zawiń je w koc i zostaw w spokoju na jeden dzień.
Walcowane marynowane pieczarki można przechowywać w piwnicy lub spiżarni, nawet w zwykłym mieszkaniu.
Udane przygotowania do zimy!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!