Nadziewane warzywa są bardzo popularne i lubiane przez wielu. Takie dania można spotkać w wielu kuchniach narodowych. Jasne warzywa o bogatym smaku z różnymi nadzieniami mięsnymi i warzywnymi na każdy gust. Najbardziej popularne są u nas faszerowane papryki. Ugotuję za pomocą mojego asystenta - multicookera.
Wybierając warzywa do farszu, najlepiej jest przyjmować owoce o mięsistej miazdze i grubej skórce. W tej wersji stosuję klasyczne nadzienie - z półtłustego mięsa wieprzowego i ryżu.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Bułgarska papryka - 7 szt.
Mięso mielone - 1 kg.
Ryż okrągłoziarnisty - ¼ szklanki
Olej roślinny - 3 łyżki.
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulowa - 3 szt.
Liść laurowy - 2 szt.
Pasta pomidorowa - 2 łyżki
Woda - 2 szklanki
Sól - 1 łyżka stołowa
Świeżo mielony pieprz - 0,5 łyżeczki
Sposób postępowania:
Przygotowuję niezbędne produkty. Do mięsa mielonego wybrałem półtłustą wieprzowinę (łopatka). Możesz użyć mieszanej mielonej wołowiny, wieprzowiny, kurczaka.
Marchewki i cebulę pokrój w paski. Kształt cięcia może być dowolny według własnego uznania.
Ryż zalać wrzątkiem i chwilę odstawić.
Wlej olej roślinny do miski, dodaj posiekaną cebulę i marchewkę. Instaluję to w multicookerze. W „Menu” włączam funkcję „Fry”. Czas jest automatycznie ustawiany na 15 minut. Zamykam pokrywkę i smażę warzywa przez 5 minut.
W międzyczasie przygotowuję paprykę. Odcinam wierzchołki i ostrożnie, starając się nie uszkodzić integralności warzyw, usuwam rdzeń z nasionami.
W tym czasie ryż już ugotował się na parze i osiągnął poziom ugotowany do połowy. Płuczę kilka razy do czystej wody.
Po pięciu minutach smażenia warzyw w powolnej kuchence dodaj koncentrat pomidorowy rozcieńczony w szklance wody, liść laurowy i sól. Mieszam, ponownie zamykam pokrywkę i zostawiam funkcję „Fry” na pozostałe 10 minut.
Do mięsa mielonego dodaj dwie cebule skręcone w maszynce do mięsa. Następnie ryż, sól i mieszanka świeżo zmielonej papryki. Zagniatam mięso mielone, aby składniki były równomiernie wymieszane.
Papryki faszeruję przygotowanym nadzieniem mięsnym. Odcięte bluzki stawiam na wierzchu.
Włożyłem warzywa do miski multicooker. Dodaję więcej wody. Włączam funkcję „Gaszenie” w „Menu”. Czas jest automatycznie ustawiany na 1 godzinę.
Za godzinę nadziewane papryki są gotowe, wypełniając dom pysznym zapachem lata.
Takie danie podbija nie tylko szalonym aromatem, ale także doskonałym smakiem.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!