Jeśli potrzebujesz ugotować obfity obiad lub kolację, a Twoja kuchnia ma wspaniałego pomocnika, dusić pyszne ziemniaki z mięsem mielonym w powolnej kuchence. Dzięki temu urządzeniu kawałki ziemniaków są miękkie i soczyste w smaku. Do przygotowania potrawy potrzebne będą dwa tryby: „Smażenie” i „Duszenie”. Niektóre multicooker nie mają pierwszej funkcji, w tym przypadku użyj programu Baking.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność profesjonalistów kulinarnych. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Ziemniaki - 400 g
Marchewka - 100 g
Cebula - 150 g
Mięso mielone - 300 g
Czosnek - 15 g
Olej roślinny - 50 g
Liść laurowy - 1 szt.
Suszone warzywa - 15 g
Pietruszka - 15 g
Woda - 150 ml
Przepis krok po kroku:
Przygotuj wszystkie składniki na gulasz ziemniaczany. Kupuj mięso mielone z dowolnego mięsa. Dopuszczalne jest mieszanie kilku odmian. Mięso mielone można kupić gotowe lub ugotować we własnym zakresie. W razie potrzeby użyj kopru lub zielonej cebuli zamiast pietruszki.
Usuń skórki cebuli. Opłucz cebulę i pokrój na małe przypadkowe kawałki. Obierz marchewki. Opłucz i osusz chusteczką. Zetrzyj na grubej tarce.
Wlej olej do miski. Ustaw tryb „Fry”. Wymieszaj silikonową szpatułką i smaż warzywa przez 4-5 minut. Temperatura jest ustawiana automatycznie w zależności od modelu.
Gdy marchewka i cebula będą lekko miękkie, dodaj mięso mielone. Natychmiast zetrzeć szpatułką, aby nie było dużych kawałków mięsa. Kontynuuj gotowanie w tym samym trybie przez 3-5 minut, aby mięso mielone zmieniło kolor.
Obierz i opłucz bulwy ziemniaka. Pociąć na małe kawałki. Dodaj do miski z resztą składników. Wymieszać. Gotuj przez około pięć minut.
Wlać posiekany czarny pieprz, sól, suszone warzywa, liść laurowy do smaku. Wlej przegotowaną wodę. Wymieszać. Przykryj szczelnie pokrywką i ustaw tryb „Duszenie” na 30 minut. Jeśli multicooker nie jest mocny, gotowanie ziemniaków zajmie 40-60 minut.
Obierz ząbki czosnku. Pokrój w drobną kostkę. Po sygnale zdejmij pokrywę. Rozłóż czosnek na powierzchni ziemniaka. Usuń liść laurowy. Przykryj i odstaw na 10-15 minut.
Posyp posiekaną natkę pietruszki na danie.
Gorące duszone ziemniaki podawaj z mięsem mielonym.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!