Jeśli zdecydujesz się upiec muffinki, ciasta, babeczki, ptysie, biszkopty lub ciasta kremowe i udekorować je, użyj cukru pudru. To chyba najłatwiejszy i najszybszy do przygotowania produkt cukierniczy do pokrycia słodkich wypieków.
Sama glazura nie jest spożywana, ale wszelkiego rodzaju rumowe kobiety i inne słodycze korzystają tylko z kruchej i smacznej skórki.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Cukier puder - 10 łyżek. l.
Sok z cytryny - 1 łyżka l.
Dżem malinowy - 1 łyżka l.
Barwnik spożywczy - 0,25 łyżeczki l.
Przepis krok po kroku:
Aby przygotować przepis na lukier, użyj potrzebnych składników. Poza cukrem pudrem reszta składników ma charakter pomocniczy: barwniki, kwasy i płyny, które podkreślają słodycz.
Cukier nie zapewni Ci pożądanej konsystencji, ale możesz go zmielić na proszek - im drobniejszy, tym lepiej.
Przed połączeniem składników przesiej cukier puder przez drobne sito. W ten sposób usuwamy ewentualne zanieczyszczenia, aw przyszłości raczej rozpuścimy grudki.
Glazura cukrowa często pozostaje bez zabarwienia, biała. Następnie do proszku należy wsypać płyn: wodę pitną i / lub sok z cytryny - jak na mój gust, z kwaśnym sokiem cytrusowym mieszanka jest bardziej wyrazista, o przyjemnej i orzeźwiającej kwaskowatości.
Na przykład część przesianego proszku zostawiamy w oryginalnym kolorze, czyli białym. Kolejną porcję wymieszać z suchym barwnikiem spożywczym (nadaje się również płyn, żel). Do trzeciej części dodaj dżem malinowy - jedną z najbardziej optymalnych opcji, gdy dodatek zawiera: naturalny barwnik, niezbędny płyn, aromat i kwaskowatość jagód. Jeśli dżemy lub przetwory mają fragmenty jagód / ziaren, najpierw przepchnij przez sito - musisz uzyskać jednorodną kompozycję.
Następnie wlej wodę i / lub sok z cytryny / limonki do suchych półfabrykatów (białych i żółtych), kropla po kropli, mieszając do uzyskania gęstej konsystencji. Dżem malinowy z cukrem pudrem łączy się bez problemu i od razu daje jasny kolor, lepką konsystencję - nie jest tu potrzebny dodatkowy płyn.
Produkty mączne natychmiast pokrywamy kolorową i białą polewą cukrową, dekorujemy według uznania. Następnie suszymy w temperaturze pokojowej.
Przepis na lukier jest niesamowicie prosty, ale często pomaga w pieczeniu.
Ciesz się kulinarnymi eksperymentami!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się swoimi wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!