Kto z nas nie marzy o zjedzeniu rumianego i pysznego pieczonego kurczaka z apetyczną skórką, do krojenia którego przybiegają wszyscy krewni i znajomi, prosząc o najlepszy kawałek! Marynata piekarnicza do kurczaka pomoże Ci stworzyć tak wspaniałe danie - możesz je przygotować w swojej kuchni z improwizowanych składników. Oczywiście możesz kupić przyprawę w sklepie lub supermarkecie, ale wtedy tego nie wiesz to tam wlał producent, a będziesz mieć stuprocentową pewność jakości kolorowego produktu domowego procent!
Przygotowaną marynatę można przechowywać w lodówce przez około tydzień, ale nie zaleca się jej zamrażania, ponieważ zniknie z niej aromat czosnku. Można w nim upiec nie tylko kurczaka, ale także wieprzowinę, królika, indyka i inne rodzaje mięsa, z wyłączeniem wołowiny, ponieważ potrzebne są do tego inne składniki.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Olej roślinny - 100 ml
Suszony czosnek - 1 łyżka.
Sól - 1 łyżeczka
Mielona papryka (słodka) - 1 łyżeczka
Kurkuma - 0,5 łyżeczki
Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
Jak gotować:
Przepis wykorzystuje suszone plasterki czosnku, ale możesz użyć czosnku w proszku lub świeżego - cokolwiek jest dostępne.
Wlej wszystkie zioła, przyprawy i sól do miski blendera lub młynka do kawy. Ostrożnie zamykaj pojemnik pokrywką, aby nie było ujścia aromatycznego pyłu - może on dostać się na błony śluzowe i powodować podrażnienia, obrzęki i uczulenia.
Jeśli chcesz, możesz dodać mieloną ostrą paprykę czerwoną do istniejących przypraw, jeśli lubisz potrawy o gorzkim posmaku.
Zmiel wszystko na okruchy przez 3-4 minuty, w tym w trybie pulsacyjnym, aby składniki były odpowiednio wymieszane. Nie otwieraj pokrywy, dopóki kurz nie opadnie!
Rozdrobnioną mieszankę można przechowywać w takiej formie, wlewając ją do worka lub pojemnika i starannie zamykając tak, aby nie wydobywał się aromat.
Aby stworzyć marynatę, przelej miksturę do miski lub innego małego, ale głębokiego pojemnika. Wlać olej roślinny, taki jak tłoczona na zimno oliwa z oliwek lub rafinowany bezwonny olej słonecznikowy. Dobrze wymieszaj, aby zabarwić olej.
Marynata z kurczaka jest całkowicie gotowa. Zanurz w nim pędzel do gotowania i kilkakrotnie nasmaruj powierzchnię tuszy drobiowej, a następnie pozostaw na 15-20 minut w temperaturze pokojowej i ponownie nasmaruj. Następnie pieczemy w piekarniku przez 1,5 godziny.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się swoimi wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!