Apetyczne danie mięsne można przygotować przy minimalnej ilości czasu. Na przykład, jeśli gotujesz pita bułkę z mięsem mielonym w piekarniku i karmisz nią swoją rodzinę na obiad lub kolację. Nawiasem mówiąc, może stać się nie tylko daniem głównym, ale także przystawką, zwłaszcza gdy niespodziewani goście są na wyciągnięcie ręki.
Pamiętaj, aby dodać jedno lub więcej jaj kurzych do mięsa mielonego, w zależności od ich wagi, tak aby nadzienie było równomiernie usmażone i trzymane w środku bułki. Może to być wszystko: wołowina, wieprzowina, wieprzowina i wołowina, kurczak itp., O ile jest świeże. Jeśli kupujesz taki produkt w sklepie lub na rynku, nie wahaj się go wąchać!
Przygotować produkty: Cienki lawasz - 2 arkusze, Mięso mielone - 350 g, Jajko kurze - 1 szt., Sól - 3 szczypty, Pieprz czarny mielony - 1 szczypta, Olej roślinny - 2 łyżki.
Ubij jajko kurze w kupione samodzielnie przygotowane lub gotowe mięso mielone. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz, możesz dodać tam inne posiekane przyprawy, drobno startą cebulę, wstępnie obrane i umyte, posiekane ząbki czosnku. Bułka będzie szczególnie smaczna, jeśli do mielonego mięsa dodasz świeży koperek, pietruszkę lub kolendrę. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy i jajko były równomiernie rozłożone.
Rozwiń dwa arkusze cienkiego ormiańskiego lawaszu na powierzchni roboczej, rozłóż mięso mielone, rozprowadzając je. Wskazane jest, aby nie rozdzielać ich na dwa arkusze, ale ułożyć je razem tak, aby cienki chleb pita nie pękł podczas skręcania, a nadzienie nie wyciekało podczas pieczenia.
Ściskając ostrożnie brzegi, zwiń wypełniony chleb pita w bułkę. Jeśli zaczniesz skręcać go od wąskiej krawędzi, okaże się, że jest grubszy, jeśli z długiego, będzie węższy.
Umieść półwyrób w formie lub na blasze do pieczenia, przykrywając papierem do pieczenia i nie zapominając o nasmarowaniu. Jeśli kształt nie jest zbyt szeroki, przetnij rolkę na pół w środku. Nasmaruj go olejem roślinnym na wierzchu, aby po upieczeniu potrawa nabrała złotej skórki.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij bułkę do pieczenia na około 25-30 minut. Obserwuj powierzchnię do pieczenia. Nie zaleca się zwiększania temperatury w piekarniku, w przeciwnym razie górna część rolki spali się, a wypełnienie w niej pozostanie wilgotne.
Wyjąć naczynie z piekarnika. Ostudź lekko i potnij naczynie na ciepło, w przeciwnym razie zimny chleb pita rozpadnie się podczas krojenia.
Podawaj pita roll z mięsem mielonym do stołu ze śmietaną, sos czosnkowy, marynaty lub świeże warzywa.
Autor: Alena Prika
Interesujące artykuły:
Uwaga: frytki i frytki są niebezpieczne dla zdrowia
10 niebezpiecznych pokarmów dla szkliwa zębów
10 najlepszych produktów spożywczych, które zaszkodzą, jeśli użyjesz ich nieprawidłowo
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i asystent Vilkin!