Prostym i bardzo smacznym daniem jest kasza gryczana z mięsem w piekarniku. Każdy poradzi sobie z gotowaniem, ponieważ piekarnik będzie gotował za Ciebie.
Bardzo lubię piec różne potrawy, dlatego okazują się wielokrotnie zdrowsze i smaczniejsze. Jeśli chodzi o kaszę gryczaną, kiedyś próbowałem ją gotować w piekarniku, od tego czasu jest to moja ulubiona metoda gotowania, więc polecam. Możesz wybrać dowolny kawałek mięsa, jeśli lubisz grubsze - zabierz miazgę z warstwami tłuszczu.
Podawaj owsiankę do stołu oprócz świeżych warzyw. Do tego będą pasować domowe pikle, zioła, różne sosy itp.
Składniki:
Kasza gryczana - 1 szklanka
Woda lub bulion - 2 filiżanki
Wieprzowina - 250 g
Marchewka - 70 g
Cebula - 70 g
Czosnek - 1 ząbek
Sól, pieprz - do smaku
Olej roślinny - 1 łyżka.
Opis procesu gotowania:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą. Lepiej jest wybierać młode warzywa, najlepiej sezonowe.
2. Młodą cebulę obrać i opłukać, osuszyć i pokroić w drobną kostkę lub półksiężyce - w zależności od preferencji. Równolegle można włączyć i podgrzać piekarnik, ustawiając temperaturę na 180 stopni.
3. Jeśli marchewki są młode, wystarczy umyć je sztywną szczotką i trochę wysuszyć. Pokrój warzywa korzeniowe w kostkę lub plasterki. Połączenie marchwi i kaszy gryczanej jest całkiem dobre, więc można je dodawać w dużych ilościach.
4. Do wyboru wieprzowina z odrobiną tłuszczu, w moim przepisie użyłam kotleta. Dobrze opłucz i osusz mięso, a następnie pokrój na małe kawałki.
5. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju roślinnego, od razu przenieść warzywa i lekko je zrumienić, dodając przy tym posiekany czosnek.
6. Następnie dusić trochę mięsa na patelni, w razie potrzeby można je dobrze smażyć na złoty kolor.
7. Teraz wymieszaj warzywa, mięso i kaszę gryczaną - przenieś wszystko do formy żaroodpornej. Dopraw solą i mielonym pieprzem.
8. Kaszę gryczaną zalać dwiema szklankami ciepłej czystej wody lub bulionu. Formę zaklej folią i wyślij do piekarnika, gotuj około 20-30 minut. Po wyłączeniu ognia pozostaw owsiankę w piekarniku na kolejne 20 minut.
9. Ugotowaną kaszę gryczaną z mięsem ułożyć na talerzach i podawać.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to największe podziękowania dla naszych autorów :)