Zupa ryżowa z mięsem to łatwe w przygotowaniu, smaczne i satysfakcjonujące pierwsze danie, które przyrządza się w wielu rodzinach. Jeśli jesteś doświadczonym kucharzem, przepis Cię nie zaskoczy, ale jeśli jesteś młodą gospodynią lub początkującym gotować, będzie ci bardzo przydatny, ponieważ są potrzebne małe tajemnice potrzebuję wiedzieć. Teraz wszystko ci pokażę i powiem.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Wieprzowina - 250 g
Ziemniaki średnie - 2 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Marchewki - 1 szt.
Seler ogonkowy - 2 szt.
Ryż - 4 łyżki
Sól dla smaku
Ch.m. pieprz - smak
Pietruszka - kilka gałązek
Woda - 2 l
Jak gotować:
Przygotuj wszystkie potrzebne potrawy. Obierz ziemniaki, cebulę i marchewkę. Umyj warzywa korzeniowe pod bieżącą wodą wraz z ziołami i wieprzowiną.
Wlej półtora litra wody do rondla. Pokrój wieprzowinę na wygodne kawałki. Umieść mięso w rondelku. Gdy woda się zagotuje, zbierz całą piankę z powierzchni, dodaj posiekaną cebulę.
Gotuj bulion na średnim ogniu przez 30 minut lub do całkowitego ugotowania mięsa. W tym czasie plasterki cebuli stracą swój aromat i prawie całkowicie wygotują się, co jest szczególnie dobre dla osób, które nie mogą znieść gotowanej cebuli.
Następnie do bulionu włóż grubo pokrojone warzywa: marchewkę i ziemniaki. Gotuj przez 15 minut. Jeśli nie boisz się dodatkowych kalorii, marchewkę można zetrzeć i lekko usmażyć.
Selera pokroić w cienkie plasterki i dodać do zupy. Ryż umyj bardzo dokładnie, często zmieniając wodę, aby bulion nie zmętniał później. Wrzuć płatki i seler do garnka. Gotuj zupę przez kolejne 10 minut.
Dodaj wymaganą ilość wody. Po ugotowaniu potrawę posolić i pieprzyć do smaku, dodać drobno posiekane świeże zioła. Natychmiast wyłącz kuchenkę i przykryj garnek pokrywką. Gotową zupę odstawiamy na 10 minut - w tym czasie wszystkie smaki będą się mieszać, a ryż będzie gotowy.
Wlej przygotowaną zupę ryżową do misek i podawaj rodzinie na obiad.
To pierwsze danie nie powinno być gotowane przez kilka dni, ponieważ gotowany ryż bardzo pęcznieje i wchłania dużo płynu. Dlatego zawsze przygotuj wieprzowinę zupy ryżowej na jeden rodzinny posiłek.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się swoimi wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!