Najsłodszym i najdelikatniejszym deserem są truskawki z bitą śmietaną. Można się nim delektować codziennie w okresie żniw. A co jeśli chcesz się rozpieszczać zimą takim przysmakiem? Następnie musisz spojrzeć na mrożone truskawki i zrobić z nich deser, zwłaszcza, że praktycznie nie będzie się różnić smakiem. Nawiasem mówiąc, wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe są przechowywane w mrożonych jagodach, więc przysmak okaże się nie tylko smaczny, ale także zdrowy.
Kup śmietanę zagęszczoną, najlepiej o zawartości tłuszczu min. 50%, ale w przypadku braku takiego produktu kup wersję sklepową - min. 35%. Pamiętaj, że nabiał da się ubić, a na wyjściu dostaniesz nie śmietanę, tylko masło! Dlatego ubij schłodzoną śmietanę nie dłużej niż 2-3 minuty, aż będzie gęsta.
Składniki:
Mrożone truskawki - 400 g
Śmietana - 300 ml (nie mniej niż 35% tłuszczu)
Cukier - 70 g
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Włożyć truskawki do głębokiego pojemnika i zalać zimną wodą. Do czasu utworzenia kremu delikatnie rozmrażają się i można je zdjąć i pokroić na kawałki. Jeśli używasz świeżych truskawek, po prostu je umyj i usuń ogony.
Śmietanę przełożyć do miski robota kuchennego i dodać cukier. Najlepiej użyć cukru pudru, ale jeśli takiego produktu nie ma pod ręką, wystarczy zwykły cukier granulowany.
Ubij zawartość miski do śmietany przez 2-3 minuty. Bitą śmietanę należy mocno przytwierdzić do trzepaczki i nie ściekać. Używając miksera zamiast robota kuchennego, nieznacznie wydłuż czas ubijania, ponieważ ta technika jest mniej wydajna.
Pokrój obrane jagody na pół lub na trzy części, połowę masy włóż do porcjowanych szklanek lub misek w pierwszej warstwie.
Włożyć bitą śmietanę do strzykawki do gotowania i wycisnąć na warstwę truskawek.
Dodaj pozostałe posiekane jagody.
Ściśnij na nie świeżo ubitą śmietanę i udekoruj według własnego uznania.
Ponieważ truskawki w recepturze zostały zamrożone, nie ma potrzeby dodatkowego chłodzenia deseru! Ale latem można go umieścić w lodówce na pół godziny.
Truskawki z bitą śmietaną podawaj do stołu po daniu głównym lub z szampanem na romantyczną kolację!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro