Przepis szalenie smaczne dania, które będzie ulubiony świąteczny stół. Albo można gotować na obiad z rodziną, jeśli chcesz traktować bliskich. Bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Polecam!
Przygotowanie:
wieprzowiny (filetów) - 200 g
pomidor 1 sztukę.
ketchup -1 techniki. l.
pikantny musztarda - 1 łyżka. l.
Jajka - 2 szt.
sól, pieprz
olej roślinny
zieleń
Na sos:
cebula - 1 szt.
marchew 1 szt.
Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. l.
cukru h-1. l.
sól, pieprz
Zioła prowansalskie - 1 godzinę. l.
-1 czosnek ząbek
Przygotowanie:
cięcia mięsa, kotlety - płaskie kawałki o grubości 1 cm w kierunku poprzecznym do włókien - i odpychają się dobrze. Nie powinno być 2 kotlety.
Wymieszać keczupu i musztardy, dodać pieprz i marynaty w mieszaninie kotletów.
Złóż omlet: pokrojone w kostkę pomidory, 1 jajko lekko pobity widelcem i solą. Dodaj pół pomidory jajka, sól, pieprz, dobrze wymieszać. Smażyć omlet z obu stron na rozgrzanym patelni w odrobinie oleju roślinnego. Przygotuj ten sam sposób drugi omlet.
4.Otbivnye sól z jednej strony i od góry z omlet, rolki do rolki i zabezpieczyć wykałaczki drewniane.
5.Obzharit rolki w oleju roślinnym, na średnim ciepła na obu stronach, pudry. Się na talerzu.
Na patelni, w którym smażony rolki, umieścić posiekaną cebulę i starty marchew i narybku do miękkości. Dodać zmiażdżony czosnek, pomidor wklej, oliwa z trawy i cukier i smażyć, mieszając, przez 3 minuty. Wlać do szklanki wody, dodanie soli do smaku, pieprz, wymieszać, umieścić smażone rolek i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut pod pokrywą. Wyjąć wykałaczki.
Podawać kotlety z dodatkami takimi jak puree z ziemniaków, ryżu gotowanego lub pasta. Bon appetit!