Bardzo prosto i szybko przygotowuje się apetyczną przystawkę do codziennych przekąsek, bufetów i świątecznego stołu. Pozostaje smaczny nawet po schłodzeniu, dzięki niewielkim rozmiarom jest wygodny na jeden kęs, łączy się go z dowolnym alkoholem, sodą, sokami i wodą mineralną.
Składniki:
Pieczarki - 7 szt.
Twardy ser - 70 g
Boczek (smalec) - 70 g
Olej roślinny - 30 ml
Czarny pieprz - do smaku
Zieloni - do serwowania
Przepis krok po kroku:
Aby upiec w piekarniku pieczarki z serem i boczkiem, weź wymienione potrawy. Będziesz potrzebował świeżych, elastycznych i mocnych grzybów, bez wstępnego zamrażania, je się je nawet na surowo. Dokładnie opłucz, wytrzyj chusteczką lub ręcznikiem papierowym.
Ponieważ zarówno bekon, jak i ser dokładnie solona, w ogóle nie solę przystawki. Działaj według własnych preferencji.
Potrzebujemy tylko czapek, ostrożnie odrywamy lub odcinamy nogi.
Grzybowych udek nie wyrzucamy, używamy go w każdym innym naczyniu z pieczarkami: Julienne, zupy, pizza, ciasta, pierogi, gulasze. Można zapakować i zamrozić.
Pozostałe nakrętki posyp od wewnątrz zmielonym pieprzem i / lub innymi przyprawami, które lubisz. Pikantne zioła, suszony czosnek, chmiel suneli, mieszanki orientalne lub azjatyckie itp.
Smalec z nacięciem na mięso (boczek) pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na pieczarkach.
Odpowiednie są różne produkty mięsne, w tym wędliny o silnym aromacie, wędliny peklowane na sucho, lepiej, jeśli zawierają tłuszcz - jest lekko podgrzany, dzięki czemu przekąska jest jeszcze bardziej apetyczna. Bez takiej warstwy mięsa wyjdzie na sucho (w przypadku braku smażonej cebuli, majonezu).
Twardy ser pokrój w plastry o tej samej grubości co boczek. Przykryj następną warstwą, weź jeden lub nawet dwa plasterki sera. Czasami ser jest wcierany, ale kawałki nie kruszą się, a grzyby pozostają czyste.
Blachę do pieczenia lub jakąś żaroodporną formę pokrywamy pergaminem, obficie natłuszczamy olejem roślinnym. Przenosimy obrabiane przedmioty, zachowując niewielką odległość.
Pieczarki pieczemy w piekarniku z serem przez około 15 minut w temperaturze 200 stopni. Wcześniej maksymalnie rozgrzewamy piekarnik.
Pieczarki zapiekane z serem dekorujemy świeżą natką pietruszki lub innymi ziołami. Możesz zebrać dwie czapki na jednym szpikulcu.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro