Wieprzowina z grzybami w kremowym sosie to niezwykle smaczne, sycące i bardzo wysokokaloryczne danie. Przede wszystkim spodoba się mężczyznom, zwłaszcza po długim dniu pracy. Jeśli nie boisz się dodatkowych kalorii, ugotuj kiedyś to danie na rodzinny obiad, naprawdę jest pyszne. Przynajmniej na pewno otrzymacie entuzjastyczne recenzje i miłość ze strony rodziny.
Składniki:
Wieprzowina - 400 g
Cebula - 50 g
Łodyga selera - 30 g
Pieczarki - 200 g
Śmietanka 20% - 150 ml
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Chudy olej - 1 łyżka stołowa
Jak gotować:
Przygotuj potrawy z listy. Cebulę obrać z łuski, umyć selerem, osuszyć. Pieczarki obierz twardą gąbką kuchenną, jeśli jest to całkowicie trudne - zdejmij skórkę z czapek. Mięso należy również umyć i osuszyć ręcznikami papierowymi.
Na patelni podgrzej niewielką ilość chudego rafinowanego oleju, dodaj do niego posiekaną wieprzowinę. Smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor. Wlej trochę wody lub bulionu warzywnego, zmniejsz ogień pod patelnią, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 25 minut, aż będzie miękkie.
Po chwili dodać do wieprzowiny posiekaną na pół pierścienia cebulę i posiekany seler naciowy. Gotuj wszystko razem przez kolejne 5 minut.
Następnie pieczarki pokrój w plastry, przełóż na patelnię, smaż na małym ogniu z wieprzowiną przez 5 minut.
Kiedy grzyby zaczną wyciskać sok, do naczynia można dodać trochę soli i pieprzu.
Natychmiast wlej ciężką śmietanę, aby dobrze przykryła wszystkie składniki. Rozgrzej naczynie do wrzenia, natychmiast wyłącz gaz. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw gotowane mięso na 10 minut przed podaniem.
Podawaj pyszną wieprzowinę z pieczarkami w kremowym sosie i ulubionym dodatkiem. Idealne dopasowanie Ryż, makaron lub tłuczone ziemniaki. Nadal bardzo nam się to podoba - z gryka.
Cieszyć się!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro