Niezwykły przepis na twarożek. Czy kiedykolwiek próbowałeś smażyć twarożek na patelni? Przyznam szczerze, że kiedy pierwszy raz spróbowałam tego deseru, na początku nawet nie wierzyłam, że to tylko smażony twarożek. Specjalnie wygooglowałam taki przepis w Internecie dla zainteresowania, okazuje się, że to narodowe danie kuchni orientalnej
***************************
Przepis:
twarożek -300g
cukier -140g
wanilina - do smaku
masło -40g
orzechy lub nasiona - opcjonalnie
METODA GOTOWANIA
I tak kontynuujemy. Bierzemy suchą patelnię, kładziemy ją na ogniu, kładziemy 300 gramów twarogu i smażymy, aż płyn wyparuje, a jest go wystarczająco dużo.
Teraz dodaj 140 gramów cukru i waniliny, mieszaj smaż, aż pojawi się karmelowy kolor. zajmuje mi to około 10 minut na średnim ogniu.
Teraz dodaj 40 gram masła i dodaj orzechy lub nasiona według uznania, ja mam orzechy włoskie i dalej smaż, aż masa zacznie się karmelizować. Teraz usuwamy się z ognia.
Wcześniej ułożyć odpowiedni kształt folią spożywczą i nałożyć masę, równomiernie rozprowadzić i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na około 1 godzinę. Jeśli chcesz, włóż go szybciej do zamrażarki na 10 minut.
Teraz pokrój na porcje i podawaj z herbatą. Są to słodycze, które otrzymasz, jeśli usmażysz twarożek na patelni.
W smaku i strukturze przypomina mi sorbet.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
Polecam do obejrzenia Przepis na niezwykłe kozinaki, które powstają z kaszy perłowej