Pyszna i piękna przekąska na jeden lub dwa kęsy jest odpowiednia do świętowania Bożego Narodzenia, Nowego Roku i innych świątecznych wydarzeń. Tak więc, z tartaletkami waflowymi z lekko solonym łososiem i delikatnym twarogiem, można rozpocząć stół bufetowy dla pierwszych gości, w oczekiwaniu na główną ucztę.
Składniki:
Tartaletki - 9 szt.
Łosoś lekko solony - 100 g
Twaróg - 100 g
Świeży ogórek - 1 szt.
Pietruszka - 20 g
Cytryna - 0,5 szt.
Przepis krok po kroku:
Aby zebrać tartaletki z łososia w domu, weź wymienione produkty. Najprościej jest kupić gotowe koszyczki na tartaletki, ale można je też upiec samodzielnie w małych blaszkach. Ciasto jest dobre ptyś, przaśne, kruche, takie, które mogą pozostać cienkie, chrupiące i lekkie, ponieważ głównym składnikiem przystawki jest nadzienie.
Aby uzyskać reprezentacyjny wygląd, łączymy produkty różniące się nie tylko smakiem, ale także kolorem.
Czysty ogórek kroimy w cienkie, prawie przezroczyste elastyczne kółeczka - pracujemy jako obieraczka do warzyw. Talerze ogórkowe długo zachowują świeżość i kształt, nie wydzielają soku i dobrze kontrastują z rybami i miękkim serem.
Według rodzaju płatków kwiatowych włożyć pokrojone ogórki pionowo do tartaletki podstawowej. Wystarczająco trzy kubki z lekkim zachodzeniem na siebie.
Wypełniamy wszystkie kosze ogórkiem, kierując się jedną zasadą.
Rozłóż czerwoną rybę na następnym poziomie. Jeśli to konieczne, usuń kości, odetnij muszlę.
Na początku lekko solonego łososia należy pokroić w długie i niezbyt grube paski o szerokości około 2 cm. Zwiń w kółko (pierścień) i włóż do każdej tartaletki (wewnątrz obrzeża ogórka). Na ser zostawiamy środek pusty.
Oprócz łososia biorą różne rodzaje czerwonej ryby, olej, makrele wędzoną na zimno, śledzie.
Na zwykłą imprezę twaróg można ułożyć kulką lub kawałkiem o nieregularnym kształcie. Dla bardziej uroczystego wydarzenia sadzimy spiralne i wytłaczane piramidy za pomocą woreczka z ciasta. Ser jest tak delikatny i giętki, że nie ma żadnych trudności z projektem.
Ostatni akcent: włóż liście pietruszki lub inne warzywa do piramid z białego sera. Przed podaniem koszyki z nadzieniem trzymamy na półce lodówki.
Do stołu podajemy uniwersalną przystawkę - tartaletki z łososiem, ogórkiem i twarogiem.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro