#przekąska #fast food
Składniki: Mielona wołowina, Cebula, Papryka bułgarska, Fasola w puszkach, Twardy ser (cheddar, mozzarella), Sól, pieprz, kolendra, suszone chili, Pietruszka, Czosnek, Olej roślinny
Metoda gotowania:
Rozgrzej olej roślinny na patelni. Smażyć w nim mieloną wołowinę. Duże kawałki delikatnie połamać drewnianą szpatułką, aby masa była jednorodna. Podczas smażenia mięsa mielonego pokrój cebulę, paprykę, czosnek w plastry. Dodaj pomidory we własnym soku lub przecier pomidorowy z ostrą papryką. Jeśli używamy zwykłych pomidorów, należy je obrać, a następnie posiekać blenderem do stanu puree.
Do smażonego mięsa mielonego dodać pomidory, dusić niewielką ilością wody przez 10 minut, aż płyn wyparuje. Następnie dodajemy warzywa, na samym końcu wprowadzamy fasolę w puszkach, mieszamy, wyłączamy ogień.
Wyciśnij sok z limonki, sól, dodaj przyprawy. Smakujemy to. Rozgrzej tortillę na suchej patelni. Na tortillę posmarować trochę startego sera, następnie usmażone mięso mielone, a na wierzchu więcej sera, złożyć na pół. Ciasta usmażyć na suchej patelni, aby roztopić ser, następnie pokroić w trójkąty i podawać z sosem lub po prostu kwaśną śmietaną. Smacznego.