Przygotuj kilka rodzajów kanapek na różne przekąski na świątecznym stole. Na przykład: z szybką czerwoną rybą, zabawnymi kanapkami z kawiorem w postaci świń i noworoczną bruschettą z krewetkami. Opowiem wam teraz o tym drugim. Bruschetta spodoba się tym gościom, którzy nie mogą przeżyć dnia bez owoców morza. Są przygotowane tak prosto, że nie raz serwujesz je na świątecznym stole nakrytym z okazji urodzin, rocznic itp.
Prawie wszystkie krewetki w wyspecjalizowanych sklepach rybnych są sprzedawane gotowane i mrożone, więc nie ma potrzeby ich ponownego gotowania, wystarczy podgrzać we wrzącej wodzie przez około 5 minut lub gotować na wolnym ogniu przez około 3 minuty w sosie sojowym z czosnkiem, umieszczając je w kuchence mikrofalowej. Pamiętaj, aby przed przygotowaniem bruschett ostudzić owoce morza.
Składniki:
Krewetki gotowane - 250 g
Biała bagietka - 0,5 szt.
Ogórek - 0,5 szt.
Majonez - 2 łyżki
Sól i pieprz do smaku
Zieleń do dekoracji
Jak gotować:
Przygotuj potrzebne jedzenie.
Bruschetta różni się od spodu chleba tostowego lub tostowego, więc pierwszym krokiem jest przekrojenie bagietki na pół po przekątnej. Następnie jedną z jego połówek pokrój w plastry co najmniej 1 cm i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Suszyć w piekarniku w temperaturze 140-150 stopni przez około 15 minut. Jeśli piekarnik nie jest dostępny, susz bagietkę przez około 3-4 minuty z obu stron na patelni bez dodawania oleju, aż będzie jasnobrązowa.
Umieść suszone plasterki bagietki na desce lub naczyniu i pozostaw do ostygnięcia na 10-20 minut. Możesz je wysuszyć z wyprzedzeniem, około dzień przed przygotowaniem świątecznej przekąski.
Posmaruj plastry majonez dowolna zawartość tłuszczu. Można go zastąpić gęstą kwaśną śmietaną lub śmietaną z co najmniej 50% tłuszczu, serem topionym lub śmietankowym.
Ogórek opłucz wodą, ostrożnie usuwając z powierzchni kurz i ciernie. Odetnij końce warzywa i pokrój w wstążki obieraczką.
Skręć razem dwie wstążki w kształt róży i ułóż na natłuszczonej podstawie chleba. Rozłóż jedną lub dwie krewetki, po usunięciu z nich muszli i przełyku, pozostawiając na wierzchu tylko mały ogonek.
Doprawić bruschettą solą i pieprzem. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak liście pietruszki.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro