Dzień dobry i pyszna utrata wagi dla wszystkich!
Aby schudnąć smacznie, a nie głodować i utrzymać swój wynik, wystarczy kontrolować odżywianie.
Liczenie kalorii jest jednym z najskuteczniejszych sposobów, aby to zrobić.
Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na bułkę z cukinii z piersią kurczaka i serem - okazuje się, że bułka jest bardzo delikatna i pyszna.
A dla tych, którzy nie chcą tracić czasu i majstrować przy rolce - na końcu artykułu jest mały życiowy hack.
✅ Do przygotowania bułki użyłam następujących produktów:
- 2 małe cukinie - 730 g,
- 1 filet z piersi kurczaka - 295 g,
- ser suluguni - 90 g,
- 1 jajko kurze
- 40 g pełnoziarnistej mąki ryżowej (lub pszennej)
- sól, czarny pieprz, suszony czosnek.
✅Gotowanie.
Pierwszym krokiem jest zajęcie się podstawą rolki.
Cukinię pocieramy na grubej tarce, dodajemy trochę soli, mieszamy i odstawiamy na chwilę, aby uwolnić więcej płynu. Następnie dobrze ściskamy.
Do cukinii dodaj jajko, mąkę, czarny pieprz i odrobinę soli (nie zapominaj, że cukinię już soliliśmy). Dobrze wymieszać.
Weź matę silikonową (lub bardzo dobry papier do pieczenia) i przykryj nią blachę do pieczenia.
Posypałem nawet oliwę z oliwek na matę silikonową.
Rozłóż ciasto do squasha na dywanik o grubości 2-3 cm.
Wstawić do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 stopni.
W trakcie przygotowywania bazy pod rolkę przygotujemy nadzienie.
Możesz użyć mielonej piersi z moczem. Filet z piersi kurczaka po prostu pokroiłam nożem i usmażyłam na patelni bez dodawania oleju. Pieprz, sól i obficie dodaj suszony czosnek.
Zetrzyj suluguni na grubej tarce.
Wyjmij podstawę do squasha z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć, aby wygodniej było nam zwinąć bułkę.
Ostrzegam, że baza znacznie ustępuje nawet matowi silikonowemu, musiałem podważyć ją szpachelką i przejść całą powierzchnię, aby oddzielić podstawę.
Ułóż usmażoną pierś z kurczaka na spodzie i posyp serem suluguni. Zostaw trochę suluguni, aby posypać bułkę na wierzchu.
Zamieniamy go w rolkę i naprawiamy szpatułką, jeśli są dziury.
Posyp pozostały ser na wierzchu bułki i włóż do piekarnika na kolejne 10 minut.
Bułka, gdy jest gorąca, jest bardzo delikatna. Lekko ostudź i posiekaj.
⛔ Dla tych, którzy nie chcą bawić się rolką - opcja jest łatwiejsza.
Ciasto z cukinii przygotowujemy również, nadziewamy i układamy warstwami w małej silikonowej foremce i w piekarniku na 25-30 minut. Posyp serem na wierzchu przez 10 minut.
Ostudź lekko i wyjmij z formy.
KBZHU na 100 g gotowej rolki: K - 167, B - 17, F - 5,9, U - 11,3.
Możesz obejrzeć przepis wideo:
✅✅✅Możesz obejrzeć wiele innych przepisów w katalogu pod tym linkiem.