Idealna mieszanka smaków to konfitura cytrynowo-miętowa! Taki przysmak na długo pozostanie w Twojej pamięci i pewnie zechcesz powtórzyć jego przygotowanie, dlatego zachęcamy do dodania strony z przepisem do zakładek. Dżem może być stosowany jako dodatek do herbaty, zwłaszcza do obiadu (mięta pomaga się zrelaksować) oraz do przyrządzania deserów i ciast, ciast. Najlepiej ugotować go w sezonie noworocznym, kiedy cena owoców cytrusowych spada, a zatem można kupić więcej cytryn za tę samą kwotę.
Na deser odpowiednia jest zarówno zwykła mięta, jak i melisa (ma cytrynowy aromat). Pamiętaj, że przy takim przygotowaniu cukru zneutralizowanie kwaśnego smaku owoców cytrusowych zajmie dużo czasu!
Składniki:
Cytryna - 4 szt.
Mięta - 0,5 pęczka
Cukier - 2,5 łyżki.
Woda - 1 łyżka.
Jak gotować:
1. Umieść owoce cytrusowe w zlewie lub głębokim pojemniku i oparz je wrzątkiem. Dzięki temu na powierzchni cytryn pojawia się aromatyczny olejek, a skórka staje się mniej gorzka. Każdy owoc pokrój poziomo na osiem części i usuń wszystkie nasiona - należy to zrobić, aby nie dostać ich podczas degustacji. Następnie pokrój cytryny w plastry lub kostki według uznania.
2. Umieść miksturę cytryny w kotle lub patelni z nieprzywierającym dnem. Umyj gałązki mięty w wodzie, oddzielając jedną od drugiej. Umieść w pojemniku z cytrynami.
3. Wlej wodę i dodaj cukier puder. Umieść pojemnik na kuchence, włącz umiarkowane ciepło i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut od momentu wrzenia.
4. Następnie wyłącz ogrzewanie i ostudź przez 4-5 godzin. Podgrzej ponownie do wrzenia i ostudź. Po ostygnięciu skórka cytryny wchłonie syrop, a dżem zgęstnieje i zmieni kolor, stanie się przezroczysty.
5. Podgrzej smakołyk po raz trzeci na kuchence. Na gorąco można ją konserwować w sterylizowanych słoikach i przechowywać przez około sześć miesięcy zarówno w spiżarni, jak iw piwnicy, ale w tym przypadku lepiej jest usunąć łodygi mięty, aby nie zaczęły gorzki smakować.
Wsypać dżem cytrynowo-miętowy do słoików / pojemników. Podawaj do stołu zarówno na ciepło, jak i na zimno - jest równie smaczne i aromatyczne! Nie zapomnij doładować swojej usługi gorącą herbatą lub kawą, tostem lub tostem maślanym.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro