Pieczona w piekarniku lub inaczej marynowana pierś z kurczaka to jedno z najpopularniejszych dań dla osób dbających o dietę lub odchudzających się. Od dawna wiadomo, że filet z kurczaka jest najbardziej przydatnym i niskokalorycznym mięsem, z którego po prostu nie można go odzyskać. Ale jedzenie tylko gotowanej lub pieczonej piersi jest bardzo nudne, dlatego dzisiaj marynujemy ją według najsmaczniejszej i najprostszej receptury.
Składniki:
Sok pomarańczowy - 150 g
Sos sojowy - 4 łyżki
Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
Sok z cytryny (lub limonki) - 2 łyżki
Płynny miód - 1 łyżka.
Sól morska - do smaku
Mielony pieprz - do smaku
Czosnek - 3 ząbki
Przygotowanie:
1. Aby przygotować marynatę na soczystą pierś z kurczaka, przygotuj następujące potrawy z listy. Możesz zrobić sok pomarańczowy własnymi rękami, ale jeśli nie jest to możliwe, użyj zakupionego, tylko dobrej jakości i zaufanego producenta. Miód może być też absolutnie dowolny, dla mnie na przykład gryka. Nawiasem mówiąc, jeśli jesteś na to uczulony, możesz go zastąpić syropem z agawy / klonu.
2. Pierwszym krokiem jest zmieszanie soku pomarańczowego z dobrej jakości oliwą, najlepiej z oliwą z pierwszego tłoczenia.
3. Następnie dodaj sos sojowy, najlepiej również dobrej jakości.
4. Teraz musisz wycisnąć sok z cytryny lub limonki - nie ma zasadniczej różnicy.
5. Grzbietem noża rozgnieść duży ząbek czosnku, włożyć do marynaty. Nawiasem mówiąc, możesz go przepuścić przez prasę, ale wtedy będzie obecny na piersi kurczaka podczas gotowania. Jeśli ci to nie przeszkadza, możesz to tak zmielić.
6. Teraz mieszanka może być solą i pieprzem do smaku, mieszaj do gładkości.
7. Pierś włożyć do marynaty i zostawić na co najmniej 1 godzinę, chociaż wolę, gdy kurczak jest w niej marynowany przez 24 godziny.
Marynowana pierś z kurczaka według tego przepisu będzie najsmaczniejsza, jeśli ugotujesz ją na patelni grillowej lub grillu.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro