Pyszne i soczyste kotlety rybne - łatwe i proste w przygotowaniu! Możesz je ugotować z prawie każdej ryby, główną różnicą będzie zawartość kalorii w produkcie, a także zawartość w nim przydatnych substancji i pierwiastków śladowych. Kotlety rybne są znacznie delikatniejsze i bardziej miękkie niż kotlety mięsne i są łatwiejsze do strawienia. Produkt zawiera wiele witamin, mikroelementów i minerałów, które są niezbędne dla organizmu człowieka do normalnego funkcjonowania. #szybkie #kotlety rybne #kotlety z kizhuchy #kotlety #smażone kotlety #pieczone kotlety
Składniki: Ryba mielona (mam łososia coho), cebula, marchew, mielone płatki owsiane, śmietana, sól, pieprz, przyprawy, olej warzywo do smażenia, Do pieczonych kotletów:, do smarowania: majonez, śmietana, sok z cytryny (1:1:0,5), masło w środku kotlety
Metoda gotowania:
Smażyć posiekaną cebulę, marchewkę w oleju roślinnym, posiekać blenderem. Połącz mięso mielone, warzywa, sól, przyprawy do smaku, mielone płatki owsiane, śmietanę, wymieszaj. Uformuj kotlety, obtocz w bułce tartej i smaż na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym pod pokrywką z obu stron na średnim ogniu, aż będą ugotowane.
Aby uzyskać soczystość wewnątrz kotletów, możesz dodać masło. W przypadku kotletów pieczonych w piekarniku zrobiłam to samo. Formując kotlet, włóż do każdego mały kawałek masła, zawijaj kotlet w bułkę tartą. Pieczone kotlety na cebulowej poduszce. Aby to zrobić, w natłuszczonej małej formie nakładam warstwę cebuli, pokrojoną w kółka lub pierścienie o grubości 5 mm. Połóż kotlety na cebuli.
Aby kotlety nie wyschły, posmarowałem je mieszanką śmietany, majonezu i soku z cytryny na wierzchu. Kotlety wypiekałam w piekarniku rozgrzanym do 180 C przez około 25-30 minut. Kotlety można podawać z sosem, śmietaną, keczupem, dowolnym dodatkiem lub po prostu świeżymi warzywami. Zarówno smażone, jak i pieczone kotlety są smaczne, ale pieczone kotlety są delikatniejsze, ponieważ smażone kotlety mają gęstszą skórkę. Smacznego! Link do filmu: