Żeberka wieprzowe w folii w piekarniku - powiedzieć, że zawsze są bosko smaczne, to nic nie mówić. Aromat i smak tego obfitego i gastronomicznego dania są po prostu niemożliwe do przekazania słowami, wystarczy spróbować.
Istnieje wiele odmian przyrządzania żeber, marynaty można wymyślać w nieskończoność. Mieszanka sosu sojowego, miodu i musztardy to klasyka, a co jest wynikiem marynaty cytrusowej z sokiem pomarańczowym, miodem, przyprawy - możesz oszaleć, uwierz mi, no i gdzie bez pysznej marynaty na bazie sosu pomidorowego z czosnkiem i warzywa.
Żeberka wieprzowe można podawać do wszystkiego - lekkiej sałatki warzywnej, pikli, panowie docenią dodatek w postaci pieczonych ziemniaków lub puree.
Składniki:
Żeberka wieprzowe - 350 g
Musztarda francuska - 1 łyżka stołowa
Miód - 1 łyżka stołowa
Przyprawy do żeber - 1 łyżka
Sól, pieprz - do smaku
Olej roślinny - 1 łyżka.
Opis:
1. Przygotuj jedzenie. Używaj tylko świeżych żeber, nie mrożonych. Sam wybieraj przyprawy, gotowe zestawy są od dawna sprzedawane w działach przypraw i przypraw. Potrzebna będzie także musztarda francuska zbożowa, która jest słodka i bardzo smaczna.
2. Umyj żebra pod chłodną wodą, osusz papierowym ręcznikiem. Potrząśnij solą.
3. Następnie dobrze wetrzyj mieszankę przypraw.
4. Nasmaruj żebra musztardą ze wszystkich stron. Jeśli nie ma zboża, weź miód lub Amerykanin.
5. Następnie obtocz wieprzowinę miodem. Zaleca się stosowanie miodu płynnego, ale jeśli masz miód w cukrze, rozpuść go wcześniej w łaźni wodnej.
6. Rozgrzej trochę oleju na patelni i smaż żeberka ze wszystkich stron przez 20 sekund - ogień powinien być maksymalny. Przełóż smażone mięso do folii i zamknij. Pieczemy w 180 stopniach przez 30-40 minut.
7. Po chwili podaj żeberka wieprzowe na stół.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro