Jedną z najsmaczniejszych, najbardziej satysfakcjonujących i popularnych opcji pizzy jest szynka i grzyby. Jeśli wcześniej wyrabiasz ciasto drożdżowe, cały czas gotowania zajmie nie więcej niż pół godziny. Wiedząc, że goście są na wyciągnięcie ręki, jest to bardzo wygodne: szybko rozwałkowali ciasto, zebrali półprodukt i do piekarnika.
Składniki:
Ciasto na pizzę - 300 g
Szynka - 150 g
Grzyby (pieczarki) - 50 g
Majonez - 1 łyżka l.
Sos pomidorowy - 1 łyżka l.
Wiśniowe pomidory - 5 szt.
Twardy ser - 150 g
Rozmaryn - do smaku
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Aby upiec w domu pizzę z szynką i grzybami, weź produkty z listy. Jeśli nie masz udanego przepisu na bazę w swojej książce kucharskiej, wypróbuj opcję ciasta drożdżowego kefir do pizzy - miękkie ciasto ma porowatą strukturę i przyjemny smak, a także łączy się z różnorodnością nadziewanie.
Krok 2 - Po ugniataniu i krótkiej „odpoczynku” ciasto rozciągamy rękami, co jest bardzo łatwe lub rozwałkowujemy wałkiem. Podstawa może mieć kształt tradycyjny okrągły (do 45 cm średnicy) lub owalny, prostokątny jak na blachę do pieczenia, nieprawidłowo wydłużony. Delikatnie natłuść dłonie olejem lub posyp mąką, wtedy ciasto nie będzie się kleić i bez oporu uzyska pożądaną konfigurację. Podnieś dolną stronę wzdłuż krawędzi. Na bazie mąki tortilla polać pysznym sosem z pomidorami i przyprawami, a także w razie potrzeby zmiękczyć zawartość tłuszczu - zmieszać z majonezem.
Krok 3 - Pokrój szynkę w kostkę mniej więcej tej samej wielkości. Rozsyp mniej więcej równomiernie na całej powierzchni ciasta. Oprócz kostek szynkę kroimy w plastry, batony - za darmo.
Krok 4 - Rozłóż grzyby na warstwie mięsa. Przed umyciem grzyby wysusz je, duże posiekaj (małe pozostaw nietknięte). Obejmujemy bez ścisłych zasad, ale z pewną jednolitością, aby kawałki grzyba trafiły do wszystkich zjadaczy.
Krok 5 - Tuż nad półproduktem znajdują się trzy stopione batony serowe. Im smaczniejsza, tym lepsza sama pizza. Często miesza się dwa lub więcej rodzajów sera. Wypełniamy cały obwód.
Krok 6 - Umieść pół wiśni w miejscu wolnym od grzybów (pokrój duże pomidory w plasterki lub kółka). Półfabrykat pizzy wysyłamy do piekarnika nagrzanego do maksimum, pieczemy w temperaturze 200 stopni około 25 minut.
Przed podaniem udekoruj rumianą pizzę szynką i grzybami z igłami rozmarynu lub innymi aromatycznymi ziołami.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro