Przepis na gotowanie ryżu z absolutnie dowolnymi mrożonymi warzywami to prawdziwa magiczna różdżka dla każdej gospodyni domowej. Wiele z nich ma oczywiście mrożone warzywa, bardzo często uprawiane własnymi rękami w kraju. Dlatego nawet jeśli w lodówce nie ma absolutnie nic do przygotowania szybkiej i satysfakcjonującej przekąski, ten przepis zawsze pomoże swoją prostotą.
Składniki:
Ryż okrągły - 1 szklanka
Mrożone warzywa - 250 g
Chudy olej - 1 łyżka.
Sól dla smaku
pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Istnieją dwa sposoby przygotowania tego rodzaju ryżu. W pierwszym przypadku po ugotowaniu będzie kruchy. Najlepszym sposobem na to jest zrobienie gotowanych na parze odmian ryżu, takich jak basmati, jaśmin i inne. W drugim przypadku - w postaci owsianki, potrzebujemy wtedy okrągłych odmian o dużej zawartości skrobi. Powiem szczerze od razu, że bardziej podoba mi się druga opcja, okazuje się, że ma aksamitną konsystencję, jak w risotto, więc powiem ci dokładnie, jak ją ugotować.
2. Przygotuj więc wszystkie niezbędne potrawy zgodnie z listą. Warzyw nie trzeba wcześniej rozmrażać.
3. W rondelku lub kotle z grubym dnem podgrzej trochę bezwonnego oleju roślinnego, włóż do niego mrożone warzywa, lekko zachowaj je na średnim ogniu.
4. Kilkakrotnie opłucz ryż, woda powinna być czysta. Włożyć do rondla umytą kaszę ryżową, smażyć kilka minut z warzywami.
5. Wlej wodę tak, aby przykryła naczynie o 1 centymetr wyżej. Dopraw solą i pieprzem. Gdy dojdzie do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut, w tym czasie ryż i warzywa są w pełni ugotowane. Jeśli chcesz owsiankę ryżową o aksamitnej konsystencji, jak risotto, musisz gotować na najniższym ogniu przez trochę dłużej - około 20 minut.
6. Po określonym czasie wyłączam kuchenkę i wkładam kilka ręczników papierowych między pokrywę a rondel, aby nadmiar wody zniknął. Zostawiam to tak na 10-15 minut.
7. Ugotowany ryż z warzywami podziel na porcje i podawaj.
Wskazane jest doprawienie potrawy dowolnym olejem roślinnym, można dodać kromkę masła, a nawet sos sojowy. Ryż można podawać jako przystawkę, ale jest też bardzo smaczny i zdrowy jako samodzielne danie na ciepło.
Cieszyć się!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro