Koktajle warzywne są popularne wśród surferów, miłośników zdrowego jedzenia i miłośników żywności pochodzenia roślinnego. Przed gotowaniem i użyciem oczywiście należy zapoznać się z zaleceniami dietetyków, dowiedzieć się nie tylko o korzyściach, ale także o przeciwwskazaniach, dawkowaniu dopuszczalnym specjalnie dla Ciebie. Koktajle z buraków i sok z buraków są powiązane z oczyszczaniem, odmładzaniem i zwiększaniem wytrzymałości, a także leczą wiele chorób.
Składniki:
Buraki - 1 szt.
Sok z cytryny - 1 łyżka l.
Olej roślinny - 1 łyżeczka l.
Rozmaryn - 5 g
Woda - 100 ml
Sól, czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Aby zrobić koktajl z buraków w domu, weź wymienione produkty. Gęste koktajle przygotowywane są zarówno z surowych warzyw korzeniowych, jak iz pieczonych lub gotowanych.
Krok 2 - Jeśli jagody i owoce można wrzucić do blendera w całości lub pokroić na losowe kawałki i natychmiast zmielić, wtedy będziesz musiał majstrować przy twardych burakach - nawet małe kawałki są miażdżone rodzić. Dlatego zalecam dokładne umycie rośliny okopowej, obranie jej z wierzchniej warstwy i najpierw zetarcie na zwykłej tarce z grubymi wiórami. Ułatwia to uzyskanie konsystencji kleiku / puree.
Krok 3 - Zanurz chipsy buraczane w misce i zmiażdż na najdrobniejsze możliwe ziarno. Soczyste buraki szybko uwalniają płyn.
Krok 4 - Jeśli nie ma wystarczającej ilości wilgoci i trudno jest zmielić bez dodatkowego płynu, natychmiast wlej sok z cytryny lub trochę wody pitnej i kontynuuj ubijanie. Sok z cytryny oprócz działania nawilżającego pozostawia kwaskowatość, tonizuje i przywraca równowagę smakową.
Krok 5 - Dodaj oliwę, olej słonecznikowy lub inny olej roślinny o pożądanym smaku. Nakładamy kilka igieł rozmarynu iglasto-kamforowego lub liści innego pachnącego zioła. Jeśli potrzebujesz wersji smakowej, dopraw solą, pieprzem i mielonymi przyprawami według własnego uznania. Ubij, mieszaj i posiekaj wszystkie składniki. Surowy koktajl z buraków jest bardzo gęsty w swojej oryginalnej postaci, którą je się łyżką. Jeśli lubisz cieńsze koktajle, rozcieńczyć wodą pitną (wiele z nich miesza się ze sfermentowanymi napojami mlecznymi) do wymaganej grubości.
Krok 6 - Wlej koktajl z buraków do porcjowanych pojemników i podawaj. Z reguły jest spożywany w małych ilościach na raz.
Smacznego!
Lubię i subskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro