Prawdopodobnie każdy z nas przynajmniej raz w życiu słyszał o zaletach nasion chia. Najłatwiej je przygotować na ekologicznym deserze z mlekiem.
Uwielbiam budyń chia robiony ze zwykłego niskotłuszczowego mleka krowiego, ale bardzo pomocne może być też ugotowanie go z mlekiem kokosowym. Wszystko będzie dla niego odpowiednie od dodatków - wszelkie orzechy, owoce, jagody, przecier jagodowy lub owocowy, a nawet jogurt.
Jeśli trafisz na ten superfood na wyprzedaży, kup, gotuj i bądź zdrowy.
Składniki:
Nasiona chia - 6 łyżek
Mleko 1,5% - 2 szklanki
Cukier brązowy - 1 łyżka stołowa
Figi - 2 szt.
Mięta - kilka liści
Przygotowanie:
1. Aby zrobić zdrowy deser, potrzebujemy nasion chia, chudego mleka i cukru trzcinowego, które można spokojnie zastąpić płynnym miodem lub syropem klonowym. Uważa się, że idealny budyń uzyskuje się biorąc szklankę płynu, w naszym przypadku mleka, na trzy łyżki nasion chia. Miętę i figi umyj pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem.
2. Umieść nasiona chia w głębokiej dużej misce i przykryj mlekiem o temperaturze pokojowej.
3. Dokładnie wymieszać, powinny całkowicie utonąć w mleku. Dodać cukier, płynny miód lub syrop do smaku, nasiona pozostawić na chwilę do spęcznienia, przynajmniej na dwie godziny.
4. Z biegiem czasu będą się zwiększać, a konsystencja budyniu stanie się gęsta i gęsta. Im dłużej pozostanie deser, tym będzie grubszy i smaczniejszy. Wielu blogerów kulinarnych radzi włożyć budyń chia do lodówki na noc i zjeść go dopiero następnego dnia, ale jeśli nie jest to możliwe, wystarczą dwie godziny.
5. Pokrój owoce na plasterki, ćwiartki lub kawałki. Ułóż je w szklankach lub innej tacy deserowej, posyp puddingiem chia, udekoruj gałązką mięty.
6. Nie wkładaj zbyt dużo budyniu w porcji, nasiona są wysokokaloryczne i po prostu nie da się ich dużo zjeść.
7. Nasz zdrowy organiczny pudding z mleka chia jest gotowy. Podawaj jako deser, możesz nawet spokojnie zjeść śniadanie.
Cieszyć się!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro