Jeśli masz dość znanych i codziennych potraw, które są powtarzane każdego dnia, czas dodać jasny akcent i coś zmienić. Dziś proponuję zrobić niesamowicie smaczną i łatwą do przygotowania zapiekankę ryżową z mięsem mielonym w piekarniku. Gotowanie jest tak łatwe, że każdy sobie z tym poradzi. Rezultat jest niesamowity - zwykły ryż i mięso mielone tworzą świetny tandem, a skórka z brązowego sera na wierzchu sprawia, że danie wygląda dobrze. Uwierz mi, nawet po podaniu takiej zapiekanki na świątecznym stole nie ma obojętnej osoby, która odmówi porcji, a może nie tylko jednej, bo okazuje się bardzo, bardzo smaczna!
Składniki:
Ryż długi - 1 szklanka
Woda - 1,5 filiżanki
Pomidory - 4 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Filet z indyka lub mięso mielone - 300 g
Czosnek - 1 ząbek
Sól, pieprz - do smaku
Twardy ser - 80 g
Olej roślinny - 1 łyżka.
Opis:
1. Przygotuj potrawy zgodnie z listą. Indyka można zastąpić dowolnym innym mięsem. Wolę sam zrobić mięso mielone, radzę zrobić to samo.
2. Opłucz filet z indyka i osusz ręcznikiem papierowym, a następnie pokrój absolutnie losowo. Umieść kawałki mięsa w misce blendera lub zmielić.
3. Zetrzyj indyka na mielone mięso.
4. Obierz i opłucz cebulę. Kruszyć na małe kawałki.
5. Wyjmij mięso mielone z miski blendera, napełnij pojemnik posiekanymi plasterkami pomidora i wrzuć tam ząbek lub dwa czosnku.
6. Ponownie posiekaj warzywa pulsującymi ruchami.
7. Ugotuj ryż na kuchence w rondlu. Ilość wskazana w przepisie będzie wymagać 1,5 szklanki wody.
8. Na patelni usmażyć mięso mielone i pokrojoną w plasterki cebulę. W trakcie smażenia połam kawałki mięsa widelcem lub łopatką. Wymieszaj mięso mielone i ryż.
9. Dodaj przecier czosnkowo-pomidorowy z miski blendera. Dodaj do smaku sól, pieprz i inne przyprawy. Dobrze wymieszać.
10. Wypełnij formę przygotowaną mieszanką, na wierzch serem startym na drobnej tarce.
11. Zapiekać zapiekankę ryżową w 180 stopniach przez 20-25 minut.
12. Następnie podawaj do stołu z piklami, świeżymi warzywami, ziołami.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro