Witaj czytelniku! Wszyscy znają tak tradycyjną sałatkę jak śledź pod futrem. I każdy ma swoje sekrety w przygotowaniu tej sałatki. Dziś podzielę się moim :) dzięki czemu sałatka okazuje się bardzo delikatna i nabiera pewnej „zapachu”
Skład: filet śledziowy, ziemniaki, cebula, buraki, marchew, jajka, masło, majonez
Metoda gotowania:
Wszystkie warzywa i jajka muszą być ugotowane, schłodzone i obrane. Na daniu, w którym będzie podana nasza sałatka, zetrzyj ziemniaki na grubej tarce i równomiernie rozłóż na talerzu.
Śledzie pokroić w drobną kostkę i położyć na ziemniakach. Cebulę należy pokroić w kostkę i wraz z masłem przesłać na rozgrzaną patelnię.
Podsmaż cebulę na małym ogniu, aż stanie się miękka. Cebulę schłodzić i położyć na śledziu.
Marchewki natrzeć na grubej tarce i rozprowadzić równą warstwą na cebuli. To samo robimy z burakami.
Gdy sałatkę całkowicie pokryjemy burakami, dobrze posmaruj ją majonezem.
Następnie pocieramy jajka na grubej tarce i wysyłamy do lodówki do namoczenia. Ze względu na to, że cebulę podsmażyliśmy, nie jest ona w ogóle wyczuwalna w sałatce, a masło nadaje bardzo ciekawy kremowy smak. Koniecznie spróbuj tej wersji tradycyjnej sałatki noworocznej. Zapewniam, że otworzy się dla Ciebie w zupełnie nowy sposób! KBZHU na 100g: Kcal - 184,68 B - 7,89 F - 14,33 U - 6,04