Gotujmy dzisiaj w piekarniku nadziewaną cukinię - jest pyszna, satysfakcjonująca, prosta i szybka. Danie okazuje się kompletne, pożywne. Cukinię można nadziać czymkolwiek, wybór zawsze należy do Ciebie. Nadzienie mięsne będzie najbardziej satysfakcjonujące - można użyć nie tylko wieprzowiny, ale także wołowiny, kurczaka, indyka.
Składniki:
Wieprzowina - 250 g
Cukinia - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Pomidory - 1 szt.
Cebula cebulowa - ½ szt.
Śmietana - 1 łyżka.
Twardy ser - 60 g
Sól, pieprz - do smaku
Olej roślinny - 1 łyżka.
Proces gotowania:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą. Weź wieprzowinę z warstwami tłuszczu lub chudej. Możesz od razu włączyć i dobrze rozgrzać piekarnik, ustawiając temperaturę na 180 stopni.
2. Opłucz kawałek mięsa pod chłodną wodą, osusz i posiekaj losowo. Obierz kilka ząbków czosnku.
3. Przełóż mięso i czosnek do miski blendera i posiekaj, aż będzie gładkie. Powstaje mięso mielone, które do smaku należy doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby używamy naszych ulubionych przypraw.
4. Cukinię umyj i osusz. Przeciąć na pół, wyskrobać wnętrze ostrym końcem łyżeczki.
5. Napełnij łodzie mielonym mięsem. Posmaruj trochę kwaśną śmietaną na wierzchu.
6. Cebulę obrać i opłukać, pokroić w cienkie plasterki. Rozłóż je na farszu mięsnym.
7. Umyj i osusz świeży soczysty pomidor, pokrój w plasterki. Rozłóż je na cebuli.
8. Zetrzyj ser na grubej tarce i przykryj nim pomidory. Możesz dodatkowo zmielić wszystko solą i pieprzem. Cukinię przełożyć do naoliwionego naczynia i wstawić do piekarnika. Piecz przez 25-30 minut.
9. Po ugotowaniu od razu podawaj upieczoną cukinię z mięsem mielonym na stole.
Smacznego!
Cukinię nadziewane mięsem mielonym i pomidorami można spokojnie postawić na świątecznym stole, zawsze okazują się pyszne. Jako dodatek nadają się świeże pokrojone warzywa, zioła, sos.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)