Dla miłośników ryb - danie, którego w rzeczywistości nie trzeba gotować. I co dobre - możesz użyć samego fileta, z tych. co jest sprzedawane we wszystkich sklepach - mrożone. Wcześniej oczywiście warto go rozmrozić.
A wszystko inne - mam na myśli przygotowanie - zajmie maksymalnie dwadzieścia minut.
Jednocześnie smak jest bardzo ciekawy.
Bierzemy:
- 1 kg filetu rybnego
- 150-200 gramów sera
- 250 ml śmietanki (lepszy tłuszcz)
- 1 duża cebula
- 4 łyżki. łyżki koncentratu pomidorowego
- Pęczek świeżej pietruszki
- Przyprawy - rozmaryn, bazylia, oregano, tymianek - do smaku
- 1 łyżka papryki (różowa, ta która nadaje słodkawy smak, jeśli twoja papryka jest czerwona lub brązowawa to lepiej zmniejszyć ilość)
- Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Jak gotujemy:
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i włóż do niego filety rybne.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, drobno posiekać pietruszkę, natrzeć serem.
Cebulę, sól, pieprz, przyprawy i posiekaną pietruszkę wymieszać ze śmietaną i pastą pomidorową. Rybę polać sosem i posypać startym serem.
Wysyłamy go do piekarnika na 40 minut w temperaturze około 180 stopni.
Smacznego!