Przepis, który z powodzeniem dołączył do mojej kulinarnej skarbonki. Okazuje się, że jest tak pyszny, że nie sposób zatrzymać się na dwóch kromkach, chce się zjeść wszystko na raz. A także taką makrelę można ugotować do przyszłego użytku i zamrozić, a kiedy trzeba, wyjął pyszne ze stołu. Czy to na wakacje, czy tylko na obiad.
Pozdrawiam wszystkich czytelników mojego kulinarnego kanału! Mam na imię Christina i bardzo się cieszę, że cię widzę.
Dziadek stoi w dziale rybnym w supermarkecie, patrzy na metkę z ceną „Makrela atlantycka, wędzona na zimno” i mówi: „Więc tym właśnie jesteś, Złota Rybko” 😂
Żart pochodzi z witryny vse-shutocki.ru
✅ Dziś podzielę się przepisem na niezrównaną makrelę. Powiem Ci wszystkie moje sekrety, jak ugotować idealną, lekko soloną makrelę bez wody, cukru i octu „na talerzu”. Żadnych problemów, wszystko jest tak proste, jak to tylko możliwe. Jak chcesz. Wieczorem gotuję, a następnego dnia jemy. Makrela jest lekko solona, delikatna, aromatyczna i bardzo, bardzo smaczna. Cóż, bardzo ciekawy przepis na przystawkę.
Na końcu artykułu powiem ci, jak ugotować tę makrelę do przyszłego użytku i zamrozić. Spodoba Ci się. 😋 Swoją drogą kupuję najtańszą makrelę. Nawet mały okazuje się pyszny. W naszym mieście są zwykle 2 ceny (duża makrela i makrela o wadze od 300 do 600 gramów): ta, która jest bardzo duża, droga, ale ryba ważąca od 300 do 600 gramów jest dużo tańsza (to ona ja brać). Z jakiegoś powodu tak jest w Kursku. A ty?
😉 Wszyscy moi znajomi są zaskoczeni, gdy dowiadują się, że makrelę gotuję na talerzu i bez cukru, wody i octu. Myślę, że Tobie też się spodoba!
Gotujmy już!
Zwróć uwagę, że listę produktów pozostawię w pierwszym poprawionym komentarzu (dla Twojej wygody).
Weź świeżo mrożoną makrelę i pokrój na kawałki (raczej cienkie).
Na spód talerza kładę przyprawy: trochę cebuli, kilka odległych cytryn, ziele angielskie i czarny pieprz. Możesz również wziąć mieszankę papryki.
Następnie przenosimy rybę na talerz, tak aby była w jednej warstwie. To jest ważne!
Posyp solą, mieloną kolendrą i mieszanką papryki. Polecam też dodanie odrobiny gałki muszkatołowej, da wyjątkowy smak i aromat makreli, spróbuj.
Na wierzchu układam cytrynę, liść laurowy. Możesz również postawić kilka parasoli goździków.
Obficie posyp cebulą. Będzie również marynowany i będzie bardzo smaczny.
Napełniam go oliwą lub olejem słonecznikowym. Bardzo mi się podoba z oliwą z oliwek lub aromatycznym olejem słonecznikowym.
Przykryj płaskim talerzem i wstaw do lodówki. Gotuję wieczorem, a następnego dnia wszystko gotowe.
👉 Makrelę można przeciąć wzdłuż, usunąć pręgę, posypać przyprawami, polać sokiem z cytryny i mocno owinąć folią spożywczą, a następnie włożyć do woreczka. Pozostaw w lodówce na 6 godzin, możesz na noc i wstawić rybę do zamrażarki. W razie potrzeby wyjmowałem ją, mrożoną rybę kroiłem na cienkie kawałki i podawałem na stół. Pyszne!
Jak ci się podoba ten przepis? Czekam na Twoje komentarze!zasubskrybuj kanał „MIESZANKA KULINARNA”.