Sałatkę można przypisać daniom studenckim, kawalerskim i przekąskom, które pasują do kieliszka spirytusu lub szklanki piwa. Stosunkowo niedrogi, z minimalnego zestawu produktów jest przygotowywany w pośpiechu i bez dodatków. Jednocześnie jest pożywna dzięki jajom i majonezowi, a dzięki piklom z cebulą jest pikantno-słona i chrupiąca.
Prosta sałatka z kiszonymi ogórkami i jajkami jest wygodna do podawania w pikantnych tartaletkach, na kruchych krakersy lub tosty z chleba tostowego, zwłaszcza jeśli planujesz przyjęcie w formie bufetu lub kolację jeden gryz.
Składniki
Ogórki Kiszone - 3 szt.
Jajka - 2 szt.
Cebula czerwona - 0,5 szt.
Majonez - 50 g
Sól, czarny pieprz - do smaku
Zieloni - do serwowania
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Zabierz artykuły spożywcze z listy. Jajka gotować na twardo przez 8-10 minut, ostudzić i zdjąć skorupkę. Ogórki można kupić lub samodzielnie marynować według ulubionego przepisu. Preferowana jest solanka „dźwięczna”, elastyczna, aromatyczna i nasycona. Po wymianie marynowane, lekko solone, z puszki lub nawet świeże (wyjdzie delikatna przystawka) - takie, które nadają się do sałatki Olivier.
Krok 2 - Osusz pikle ręcznikiem papierowym i pokrój w małe kostki. Jeśli natrze się wiórkami, wyciśnij - przy takim mieleniu jest za dużo wilgoci, po doprawieniu majonezem sałatka „unosi się”.
Krok 3 - Pokrój cebulę w podobny sposób. Odmiana cebuli - według własnego uznania, co najważniejsze, soczysta. Odmiany sałatek są mniej ostre, cierpkie. Pikantną cebulę można dodatkowo marynować w soku z cytryny lub occie, zwykłej wodzie - goryczka zmniejszy się.
Krok 4 - Do krojenia warzyw drobno posiekaj lub zetrzyj ostudzone jajka z cienkimi wiórkami.
Krok 5 - Dopraw czarnym pieprzem i gęstym majonezem. Wymieszaj, koniecznie spróbuj - najprawdopodobniej sól w ogóle nie jest wymagana. Dla miłośników pasztetów i wszelkiego rodzaju past do smarowania odpowiednia jest inna opcja. Te same składniki należy zmielić w blenderze - otrzymujemy masę o smaku zbliżonym do sosu tatarskiego.
Krok 6 - Podawaj męską sałatkę z piklami i jajkami od razu ze świeżymi ziołami, najlepiej jako dodatek do pieczonej lub smażonej ryby.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to największe podziękowania dla naszych autorów :)