Chcę podzielić się swoim życiowym hackiem, którego używam z czosnkiem od dłuższego czasu. Mam nadzieję, że moja rada również Ci się przyda, więc wykorzystaj ją dla swojego zdrowia.
Więc dzisiaj porozmawiamy o czosnku. Dokładniej mówiąc, o czosnku, który zepsuł się i stał się bezużyteczny lub niewygodny: wyschnięty, pokryty brązowymi plamami, zaczął kiełkować itp.
Często problem leży w warunkach przechowywania lub w tym, że plon nie został prawidłowo zebrany. Nie wchodźmy w to. Mamy tylko czosnek, który z jakiegoś powodu nie jest tym, czym powinien.
Jeśli czosnek jest suchy
Wcześniej zawsze wyrzucałem suszony czosnek. Ale wtedy jedna kobieta w pracy zasugerowała mi, że tego czosnku można nadal używać.
Więc myjemy goździki z łuski. Jeśli są brązowe plamy, odetnij je.
A potem mielimy suchy czosnek w młynku lub młynku do kawy - okazuje się, że jest to doskonała przyprawa do każdego dania! I jest przechowywany przez długi czas, nie psuje się.
Gdyby czosnek zaczął się psuć
I ta opcja dotyczy czosnku, który nie wysychał, ale zaczął się pogarszać - pojawiły się brązowe plamy, zaczęły kiełkować itp.
Oczyszczamy plastry z łuski. Odcinamy brązowe plamy, zielone pędy. Nie zaleca się prania! Każdy ząbek kroimy wzdłuż na dwie części i kładziemy na blasze lub blasze do pieczenia, przykrytej najzwyklejszym białym papierem.
Pokrojone plastry układamy i zostawiamy w przewiewnym pomieszczeniu, unikając bezpośredniego nasłonecznienia. Odwracaj je co 1-2 dni, czosnek całkowicie wyschnie w ciągu 10-14 dni.
Następnie po prostu wkładamy go do suchego szklanego słoika i używamy do gotowania. Lub możesz go zmielić w młynku do kawy lub młynku do przypraw, tak jak w metodzie, którą opisałem na początku artykułu.
Oto moje sposoby na konserwowanie czosnku.
Jeśli artykuł był dla Ciebie przydatny, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych artykułów i przepisów. Dziękuję Ci!