Jeśli kochasz kotlety i nie wiesz, jak inaczej możesz je pysznie ugotować, wypróbuj ten przepis. Kotlety ryżowe z mięsa mielonego są bardzo soczyste, obfite i smaczne.
Możesz je podawać jako samodzielne danie z kromką najświeższego pieczywa, wystarczy przygotować sałatkę ze świeżych warzyw. Latem, kiedy jest bardzo gorąco i naprawdę nie chcesz jeść, takie kotlety są szczególnie istotne, możesz po prostu zjeść z nimi obfitą przekąskę.
Składniki:
Mielona wieprzowina - 350 g
Ryż okrągły - 80 g
Cebula - 40 g
Jajko kurze - 1 szt.
Olej roślinny - 2 łyżki
Sól dla smaku
Ch.m. pieprz - smak
Przygotowanie:
1. Przygotuj potrawy z listy. Kup gotowe mięso mielone dobrej jakości i zaufanego producenta. Cebulę obrać, umyć pod bieżącą wodą i osuszyć.
2. Ryż opłucz kilkakrotnie, włóż do kotła lub patelni, zalej czystą wodą 1,5 centymetra nad płatki. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu pod przykryciem do miękkości, a woda całkowicie się zagotuje. Ostudź ugotowany ryż.
3. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać rafinowany bezwonny olej roślinny, włożyć do niego plasterki cebuli, smażyć 3 minuty, aż będzie miękki i lekko złocistobrązowy, ostygnąć.
4. Schłodzoną cebulę i ryż przełożyć do wygodnej głębokiej miski, włożyć mieloną wieprzowinę, posolić do smaku, pieprzyć, dodać duże jajko kurze. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkość.
5. Mokrymi rękami uformuj placki o pożądanym rozmiarze i kształcie i umieść je w pozostałym rozgrzanym oleju roślinnym na dużej patelni. Smażyć na średnim ogniu, aż ugotują się z obu stron. Wystarczą minuty po 4 sekundy każda.
6. Gotowe kotlety połóż na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar oleju.
Kotlety z mielonego ryżu są gotowe. Bardzo smaczne, miękkie i sycące. Podawaj na rodzinny obiad.
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to największe podziękowania dla naszych autorów :)