Wieprzowina pieczona z pomidorami i serem w piekarniku - łatwa w przygotowaniu, sycąca i pyszna rodzinna danie idealne na obiad lub kolację, a nawet na świątecznym stole będzie pasować jako gorąco. Goście jedzą go zawsze z przyjemnością, bo wygląda ładnie i apetycznie.
Składniki:
Schab wieprzowy - 150 g
Cebula - 20 g
Pomidor - 40 g
Majonez - 1 łyżka stołowa
Twardy ser - 40 g
Olej roślinny - 5 g
Sól dla smaku
Ch.m. pieprz - smak
Przygotowanie:
1. Przygotuj potrawy z listy. Cebulę obrać, razem z wieprzowiną i pomidorami umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikami papierowymi.
2. Pokrojony polędwicę o grubości około 2 cm włożyć do ciasnej torebki, kawałki mięsa odbijać specjalnym młotkiem do kotletów na grubość 0,5 milimetra.
3. Lekko posmaruj naczynie do pieczenia dobrej jakości olejem roślinnym, włóż do niego połamany kawałek wieprzowiny.
4. Lekko natłuść schab wysokiej jakości majonezem ulubionego producenta, posyp cebulą pokrojoną w półpierścienie na wierzchu.
5. Dojrzałego pomidora pokroić w cienkie krążki na cebulę, lekko natłuścić majonezem - dzięki temu kotlet będzie soczysty i miękki.
6. Posyp startym twardym serem. Przedmiot obrabiany wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut w trybie grzania górnego i dolnego bez konwekcji.
7. Przygotuj ulubioną przystawkę i od razu po upieczeniu podawaj mięso pod pomidory i ser.
Do takiej wieprzowiny idealnie nadają się ziemniaki gotowane, pieczone lub smażone, będzie też smacznie podawać z makaronem, kaszą gryczaną czy ryżem. I nie zapomnij o sałatce ze świeżych warzyw latem, a wszystkie kosztują ani grosza.
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to największe podziękowania dla naszych autorów :)