Wielu z nas lubi smakować zupę grochową lub zupy z różnych warzyw z grzankami, zwłaszcza czosnkiem i częściej kupują taki produkt w sklepie, ale możesz je stworzyć na patelni w domu i będzie to kosztować taniej. Ponadto będziesz dokładnie wiedział, z czego wykonany jest taki produkt piekarniczy.
Przygotowując grzanki czosnkowe pamiętaj, że patelnia musi być bardzo gorąca przed ułożeniem pokrojonego chleba, w przeciwnym razie nie otrzymasz chrupkości.
Możesz przygotować przystawkę na kilka sposobów: najpierw usmaż pokrojony chleb, a następnie wymieszaj go z olejem czosnkowym lub odwrotnie, posmaruj kromki chleba olejem i smaż na patelni.
Składniki:
Czarny chleb żytni - 4 kromki
Czosnek - 4 ząbki
Olej roślinny - 30 ml
Sól dla smaku
Przygotowanie:
1. Dla lubiących grzanki o ostrzejszym smaku radzimy wziąć przynajmniej 5-6 ząbków czosnku, gdyż przy powyższej ilości danie okazuje się ostrym smakiem, niezbyt gorzkim. Ząbki czosnku obrać i natychmiast spłukać w wodzie, wcisnąć do głębokiej miski, miski, talerza. Dodaj kilka szczypt soli i oleju roślinnego. Dopuszczalne jest stosowanie oliwek tłoczonych na zimno, rafinowanego słonecznika, kukurydzy itp., Ale najważniejsze jest to, że musi być bezwonny, aby nie zakłócał aromatu czosnku. Delikatnie wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut, aby olej nabrał zapachu czosnku.
2. W tym czasie pokrój kromki czarnego lub żytniego chleba na długie paski, a następnie pokrój każdy z nich w kostkę. Wskazane jest kupowanie krojonego chleba, aby grzanki były gładsze i atrakcyjniejsze w wyglądzie.
3. Przełóż kromki chleba do głębokiego pojemnika i polej nim przygotowane masło, dodaj ciasto czosnkowe. Wymieszaj delikatnie i szybko i odcedź pozostałą mieszaninę. Nigdy nie zostawiaj chleba na oleju, dopóki patelnia nie zostanie podgrzana, w przeciwnym razie wchłonie go w siebie i nie otrzymasz chrupiących grzanek.
4. Rozgrzej patelnię i ułóż na niej pokrojony chleb na oleju, smaż przez około 1-2 minuty na złoty kolor, mieszając równomiernie.
5. Grzanki czosnkowe ułożyć na talerzu lub naczyniu z papieru do pieczenia.
W stanie ciepłym nie będą chrupać - trzeba je ostygnąć, ale mimo to są bardzo smaczne i pachnące! Skosztuj stworzonego dania samodzielnie lub zaproponuj rodzinie jako zupę lub barszcz.
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to najlepsze podziękowania dla autorów :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro