Ta oryginalna zupa była mi znana od dawna i zaskakujące było to, że nie było jej w zbiorach sowieckich przepisów kulinarnych. Opracowaliśmy przepis dla zapracowanych, zmęczonych... Zupę gotuje się przez 15-20 minut.
Składniki: wrząca woda lub bulion, kasza gryczana, cebula, marchew, ziemniaki suszone lub 200 g świeże pieczarki, świeży Czosnek lub 5 g suszony, dowolna zielenina, delikatne curry, chmiel suneli, sól, pieprz, Liść laurowy
Metoda gotowania:
We wrzącej wodzie (rosonie) o objętości 1,5 litra wlać pokrojone w kostkę ziemniaki.
Doprowadzić do wrzenia, dodać płatki zbożowe i warzywa: cebulę, marchew, wawrzyn i grzyby.
Gotować 10 minut.
Dodaj zioła, czosnek i przyprawy. Sól. Złap wawrzyn. Z gotującego się czajnika dodaj wodę do pożądanej (zwykle) grubości zupy.
Parzyć przez 5 minut i podawać z kanapkami (pieczywo posmarowane roztopionym serem), posypać świeżymi ziołami na talerzu.
Smacznego!!
Gotuj jeszcze przez 5 minut. Mieszankę do gotowania (torba próżniowa zawiera wszystkie składniki oprócz ziemniaków) można zamówić na Instagramie pod adresem @pavlovich53