#
Niesamowity kurczak w galarecie na wakacje
Oszałamiająco piękna i smaczna galareta z kurczaka na wakacje! Świetnie prezentuje się na świątecznym stole. Bardzo smaczne i delikatne, każdemu się spodoba!
Składniki:
- 700-800 gr ud z kurczaka
- 3 duże jajka
- 50 gr zielonej fasoli
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 5 ziaren pieprzu
- sok z połowy lub całej cytryny
- 2-3 ząbki czosnku
- 20 gramów żelatyny (na 1 litr. Rosół)
- Aby wzbogacić rosół, podczas gotowania można dodać udka i skrzydełka.
#
Piękny, jasny i pyszny galareta na świąteczny stół!
Składniki:
- 3 uda z kurczaka
- 700 gr serc z kurczaka
- 2 l wody
- sól, ziarna pieprzu
- 1 marchewka
- 1 łuk
_____________
- 35 g żelatyny
- 1,5 l bulionu
_____________
- 1 cytryna
- 2 jajka
- Pietruszka
- 2 ząbki czosnku
#
Pyszne i piękne ciasto w galarecie mięsnej z warzywami! Udekoruje każdy świąteczny stół! Kawałki delikatnego mięsa, dużo warzyw (kalafior i brokuły) a to wszystko w pysznej galaretce mięsnej!
Składniki:
Na bulion:
- 1 kg wołowiny z kością
- (gotować w dwóch litrach wody)
- 70 gr wędzony mostek
- 2 małe cebule
- 2 małe marchewki
- łodygi pietruszki
- ziarna czarnego pieprzu
- Liść laurowy
- Sól
_________________________________
- 25 g żelatyny (+ 150 g bulionu)
- Użyłem 1,2 litra bulionu
- aby wierzch brokułów był na wierzchu
- (lub w razie potrzeby możesz całkowicie wlać bulion)
________________
- 300 gr kalafiora
- 350 gr brokułów
- 2-3 ząbki czosnku