#nowy rok #spróbuj nowego Moja znajomość nowych potraw i niezwykłych produktów trwa. Dziś przygotowałam pyszne, ciekawe i pyszne danie z jagnięciny. Za inspirację dziękuję autorce naszej strony @liliya_pet Lilia Petrova.
Składniki: jaja jagnięce, mała cebula, imbir, świeża lub mielona papryczka chili - do smaku, czosnek, sos sojowy, sok z cytryny, oliwa warzywna lub z oliwek
Metoda gotowania:
Zajmijmy się jajkami - trzeba je oczyścić z dwóch gęstych folii. Odetnij jedną krawędź, usuń pierwszą folię. Można go łatwo usunąć. Jajka przekroić wzdłuż na pół, drugie ostrożnie oddzielić ostrym nożem. Pozostanie delikatne różowe mięso. Opłucz pod wodą i osusz na serwetce.
Cebulę pokroić w półpierścienie, imbir w paski, czosnek rozgnieść płaską stroną noża, a także pokroić w paski. Włóż czosnek, imbir i pieprz na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym, smaż przez 5 minut, wyjmij z patelni, ale nie wyrzucaj. Cebulę włożyć do pachnącego oleju i podsmażyć, aż będzie przezroczysta. Wyjmij cebulę z patelni na smażony imbir.
Teraz włóż połówki jajek do pachnącego oleju i usmaż je z obu stron na dużym ogniu. Jak płyn zacznie się wyróżniać - wlej sos sojowy, sok z cytryny i dodaj smażone warzywa.
Całość dusić pod przykryciem przez 10 minut. Podczas serwowania posyp kolendrą. Smacznego! Jeśli spodobał Ci się mój przepis i możesz go według niego ugotować - z przyjemnością otrzymam fotorecenzję! 🤗🌹🤝