Dziś zrobię pyszny deser bez pieczenia, bardzo łatwy w przygotowaniu. Bogate, delikatne, rozpływa się w ustach!
Nadzienie będzie pyszne i delikatne. Będzie przypominać glazurowany twaróg.
Do dwóch paczek twarogu po 180 g dodaję 70 gram zmiękczonego masła. Możesz dodać trochę więcej, możesz dodać trochę mniej.
Dodaję kilka przyzwoitych łyżek cukru pudru i 1/3 łyżeczki waniliny.
Aby nadzienie było jednorodne i bardzo delikatne, przebijam je za pomocą blendera zanurzeniowego.
Pierwotnie miałem 300 g daktyli z nasionami, usunąłem nasiona. Daktyle były miękkie i nie trzeba było ich wcześniej moczyć. Jeśli daktyle są suche, należy je moczyć w gorącej wodzie przez 20 minut.
Daktyle wysyłam do miski blendera, dodaję 100 gram orzechów włoskich.
Do blendera wysyłam 100 gramów ciasteczek czekoladowych. Zamiast ciasteczek możesz użyć grzanek waniliowych.
Jeśli w ogóle nie chcesz dodawać ciasteczek, możesz po prostu dodać 100 g więcej orzechów włoskich.
Chcę zrobić czekoladę na „ciasto”, dodać łyżkę topowego kakao i jedną łyżkę wody. Wszystko dobrze mielę na jednorodną pastę.
Nakrywam stół folią spożywczą i rozprowadzam czekoladowe „ciasto”. Zwilżam ręce wodą i formuję prostokąt z „ciasta”.
Równomiernie rozprowadzam nadzienie na cieście. Zostawiam górną krawędź kilka centymetrów wolną od wypełnienia.
Delikatnie zawiń rolkę folią.
Ostrożnie przekładam bułkę na deskę i wysyłam do lodówki do ostygnięcia. Wysyłam w nocy.
Bułka stała w lodówce przez całą noc i zgęstniała. Kręcę film.
Aby udekorować, rozłamałem gorzką czekoladę w misce, dodaję łyżkę oleju roślinnego i rozpuszczam w kuchence mikrofalowej.
Obcinam krawędzie rolki, aby wyglądała ładniej. Na wierzch polać rozpuszczoną czekoladę. Dla urody posypię kokosem.
Pokrój na kawałki i podawaj!
Deser jest cudownie smaczny, jasny i delikatny, rozpływający się w ustach. Spróbuj gotować!
Składniki:
- 300 g daktyli (z pestką)
- 100 g orzechów włoskich
- 100 g ciastek
- 1 łyżka z najlepszym kakao
- 1 łyżka woda
___________
- 2 p twarożku (po 180 g)
- 70 g masła
- 2 łyżki stołowe cukier puder
- 0,3 łyżeczki wanilia