Cześć wszystkim! Dziś mam wspaniały przepis na bardzo proste ciasto na patelni. Abonent podzielił się ze mną przepisem, za co bardzo jej dziękuję! Przepis jest naprawdę dobry, moja rodzina i ja już go wypróbowaliśmy.
Dziś nadzieniem będą banany, a na kanale jest podobna szarlotka.
Do testu potrzebujesz tylko jednego jajka. Dodaję szczyptę soli.
Dodaję 80 gramów cukru i wszystko dobrze wymieszam trzepaczką. Dodaję też łyżeczkę cukru waniliowego.
Wlewam 150 ml mleka.
I 60 gramów oleju roślinnego. Olej roślinny można zastąpić masłem, po uprzednim stopieniu go w kuchence mikrofalowej.
W 150 gramach mąki dodaję łyżeczkę na wierzch proszku do pieczenia. Tutaj mieszam to w mące.
Wsyp mąkę i proszek do pieczenia do płynnych składników i szybko ugniataj ciasto. Nie musisz długo ugniatać, aby nie było grudek.
Biorę patelnię z grubym dnem, natłuszczam roztopionym masłem.
Dno patelni posyp cukrem, około trzech łyżeczek (cukier ten zamieni się następnie w karmel).
Pokrój dwa banany na małe kawałki i posmaruj je cukrem. Banan można zastąpić jabłkami, po pokrojeniu w duże plasterki.
Wlej ciasto, wyrównaj szpatułką, przykryj pokrywką i podgrzej na małym ogniu na około 40 minut. Można postawić na przekładce.
Muszę sprawdzić gotowość na suchą wykałaczkę.
Przykryj patelnię talerzem i odwróć ją. Opcjonalnie ciasto można zasmażyć na patelni i na drugiej stronie.
Okazuje się, że to pyszne, przewiewne, miękkie ciasto na herbatę. Z jasnym, bananowym aromatem. Smacznego!
Składniki:
- 1 jajko
- szczypta soli
- 80 g cukru
- 1 łyżeczka cukier waniliowy
- 150 ml mleka
- 60 g oleju roślinnego
- 150 gr mąki
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 2 banany
- 3 łyżeczki cukier - na karmel