Powiem ci, jak zostać cukiernikiem i ile możesz zarobić robiąc ciasta w domu.
5 lat temu zrobiłem mój pierwszy deser na zamówienie. Został zamówiony przez moją ciotkę Lenę na urodziny. Aby go przygotować, prawdopodobnie przeszukałem cały Internet w poszukiwaniu przepisu. Ale znalezienie przepisu nie było najtrudniejsze. Kiedy zacząłem gotować, napotkałem szereg trudności.
Jak widać na zdjęciu, jest to ciasto musowe pokryte polewą lustrzaną. W tym czasie takie ciasta zyskiwały na popularności i nie było o nich żadnych informacji.
Wciąż pamiętam, jak 5-krotnie polerowałem lustro, ponieważ efekt mi nie odpowiadał. Poza tym nadzienie na ciasto zamarzło u mnie krzywo i ukośnie, a podczas rozmrażania zaczęło całkowicie spływać. Nie wiedziałem, co robić.
W końcu jakimś cudem zebrałem swoje pierwsze ciasto i podałem cioci. Nie prosiłam za to o pieniądze, bo bałam się, że nikt nie polubi ciasta. Ale po uroczystości ciotka poinformowała mnie, że jej koledzy lubią deser i wkrótce zamówią u mnie kolejne zamówienie.
I nie kłamała. Tydzień później 3 jej kolegów natychmiast skontaktowało się ze mną z zamówieniem deserów. Z jednej strony byłam zadowolona, ale z drugiej miałam 3 zamówienia, ale nie miałam żadnego doświadczenia, a co najważniejsze, nie było przepisów na te desery, które zgodziłam się ugotować.
Dobrze, że miałam 2 tygodnie na upieczenie i udało mi się przerobić zamówione ciasta. Po tych zamówieniach pojawiały się nowe, potem coraz więcej. Dosłownie 4 miesiące później zacząłem zarabiać na ciastach około 20000 rubli miesięcznie, mimo że w żaden sposób się nie promowałem.
Teraz jeszcze łatwiej jest zacząć zarabiać, robiąc desery na zamówienie. A co najważniejsze, możesz zacząć bez popełniania błędów, które popełniłem. Niedawno uczestniczyłem w bezpłatnym webinarium „Domowa cukiernia” prowadzonym przez Polinę Filimonovą.
Gdybym uczestniczył w takim webinarium 5 lat temu, byłbym w stanie uniknąć większości błędów, które popełniłem na początku. Nie musiałbyś wielokrotnie przerabiać tego samego ciasta, a zaoszczędzony czas i pieniądze można by przeznaczyć na wypromowanie się na Instagramie i pozyskanie nowych klientów.
Polina Filimonova jest cukiernikiem z ponad 7-letnim doświadczeniem i założycielką największej internetowej szkoły cukierniczej w Europie. Zaczynała jako zwykły domowy cukiernik i bardzo dobrze rozumie, z czym ludzie spotykają się podczas robienia ciast w domu. Dlatego ma najbardziej zrozumiałe i dostępne szkolenie, a kursy i kursy mistrzowskie są bardzo popularne.
Jeśli chcesz zacząć piec niesamowite desery w domu lub gotować na zamówienie, nie powtarzaj moich błędów i weź udział w bezpłatnej lekcji mistrzowskiej prowadzonej przez najlepszego domowego cukiernika w Rosji.
Teraz Polina regularnie prowadzi takie bezpłatne seminaria internetowe. Po rejestracji otrzymasz zbiór unikalnych przepisów, które pomogą Ci zacząć.
Zarejestruj się na bezpłatny webinar i odbierz prezent!
Czego nauczysz się na webinarium:
- Od czego zacząć jako cukiernik i jak uniknąć najczęstszych błędów początkujących
- Jak upiec desery na zamówienie i zarabiać od 35000 rubli miesięcznie
- Jak nauczyć się gotować ponad 25 nowych deserów w 2 miesiące
- Jak promować się na Instagramie
- Jak zrobić telefonem atrakcyjne zdjęcia deserów
Po webinarium otrzymasz szczegółowy film instruktażowy „Jak zrobić ciasto wiśniowe na ostro”.