3 proste przepisy na deser, które ożywią świąteczny stół na Boże Narodzenie. Łatwy w przygotowaniu i bez skomplikowanych składników.
Jeśli masz dość klasycznych deserów przygotowywanych na Święta Bożego Narodzenia, proponuję rozważyć kilka opcji, które świetnie sprawdzą się na świątecznym stole.
Panna cotta to wspaniały deser porcjowany. Mandarynka - tak aromatyczna i smaczna, że chce się ją jeść coraz bardziej. A ser jabłkowy to niezwykły deser, uważany na Litwie za tradycyjny.
panna Cotta
- Wlej żelatynę wodą i pozwól jej spęcznieć.
- Pozostałe składniki z wyjątkiem dżemu podgrzej, aż cukier się rozpuści, nie trzeba gotować.
- Dodaj żelatynę do masy mlecznej i wymieszaj.
- Wlej do pięknych pojemników i wstaw na zimno na 5-6 godzin.
- Przed podaniem przykryj dżemem mandarynkowym i udekoruj kawałkami mandarynki.
Muffin mandarynkowy
- Mandarynki zalać wodą, zagotować, odcedzić i zalać na zimno. Powtórz 3 razy.
- Wlej wodę po raz czwarty i po zagotowaniu gotuj na średnim ogniu przez 1 godzinę. Odcedź i ubij blenderem na jednorodną papkę.
- Ubij jajka i cukier na puszystą masę. Wymieszać z puree z mandarynki.
- Rozbij migdały w młynku do kawy na proszek (mąkę). Mąkę migdałową wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać.
- Piec 50-60 minut w 180 ° C. Ostudź i wstaw na zimno na 5-6 godzin.
- Przed podaniem posyp cukrem pudrem lub przykryj rozpuszczoną gorzką czekoladą.
Ser jabłkowy
- Dodaj cukier do musu jabłkowego i odparuj nadmiar wilgoci. Najlepiej zrobić w kuchence mikrofalowej. Włączam na 10 minut, mieszam i wkładam z powrotem do mikrofalówki. Czyli około 5-7 powtórzeń.
- Do gęstej masy jabłkowej dodaj prażone orzechy laskowe i żurawinę.
- Przełóż na gazę i uformuj jak główkę sera.
- Umieść ładunek na górze i pozostaw na jeden dzień.
- Zdjąć gazę i wysuszyć na kratce, od czasu do czasu odwracając. Idealnie, ser „dojrzewa 2-3 miesiące”, dla szybkiego rezultatu wystarczą 2-3 dni.
Oto zestaw deserów, które dziś kupiłem. Jakie desery robisz na Boże Narodzenie?