Gotuję całe lato i nie mam tego dość! Pośpiesz się i przygotuj tę pyszną przystawkę na grilla lub potrawę.
Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na przystawkę ze smażonej papryki na grilla i nie tylko. Jest bardzo prosta, ale bardzo smaczna. W sezonie pieprzowym to nasza przekąska numer jeden. Im dłużej znajduje się w lodówce, tym smaczniejsze się staje. Dlatego możesz bezpiecznie więcej gotować.
***************************
Przepis:
Papryka -8-10 szt.
Zieloni - 1 pęczek
Czosnek - 4-5 zębów.
Sól - 1/3 łyżeczki.
Sok z cytryny -2 łyżki
Olej roślinny -4-5 łyżek.
Czarny pieprz - do smaku
Metoda gotowania
Umyj pieprz i wysusz. Wlej 4 łyżki oleju roślinnego na patelnię. włożyć cały pieprz i smażyć paprykę do miękkości pod przykryciem na małym ogniu.
W trakcie odwróć pieprz, aby się nie przypalił. Nie musisz wcześniej usuwać nasion ani przekłuwać pieprzu, należy go przygotować we własnym soku. Gotowe papryki są zdmuchiwane, a sok pozostaje w nich.
Teraz wyjmij pieprz z patelni i pozwól mu ostygnąć. W tym czasie przygotujemy opatrunek. Koper i pietruszkę posiekać nożem, włożyć do miski, dodać 4-5 ząbków czosnku. Sól 1/3 łyżeczki., Czarny pieprz do smaku, dodaj 2-3 łyżki soku z cytryny. Wlej olej, na którym smażono paprykę.
Mieszamy. Paprykę obrać ze skórki, usunąć pestki, zebrać sok i dodać do dressingu. Pokroić w paski. Dodaj dressing do pieprzu, wymieszaj, zamknij i odstaw do zaparzenia. Teraz serwujemy do stołu. Okazuje się, że jest to bardzo smaczna przekąska. Polecić.
Jeśli przepis Ci się spodobał, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: