Witaj! Dziś upiec pyszne ciasto z jabłkami... Przetarg shortbread ciasta, soczyste jabłko napełnianie - idealne połączenie! Ale jabłka nie są tylko owoce, z których można przygotować farsz. Można użyć gruszki, śliwki, jagody różne... W ogóle, uniwersalny sprawdzian - wypełnienie według własnego uznania!
Umieszczone husky, komentarze, subskrybować i zapisu akcji na portalach społecznościowych! Wasze wsparcie jest dla mnie bardzo ważne i trzeba promować kanał! Bardzo wdzięczny za wszelką pomoc!
Aby przygotować ciasto biorę:
Kilka jaj
Masło paczka (190-200 g)
pół szklanki cukru
Łyżeczka proszku do pieczenia i wanilii
400 g mąki + 2 łyżki. l. (Wytwarzanie shtreyzelnoy miękiszu)
Do napełniania:
1 kg jabłek
cukier
Do smaku - wanilii, cynamonu, cytryny, można nawet dodać mak ...
Do przygotowania ciasta do miski najpierw rozrywane jaja umieścić cukru i widelec mieszana z co najmniej połowę cukru rozpuszczenia. Potem leżałem zmiękczoną masło, włożyć rozsadzającego, wanilina, a dokładnie 400 gramów mąki. Ugniatać bardzo miękki, giętki ciasta. Jeśli zauważysz, mam lekkiego ciasta czekoladowego koloru, to nie znaczy, że dodałem kakao... Tylko mały kawałek pozostał czekolada masłoKtóra nie jest już „być spożywane” i postanowiłem go dodać do ciasta nie znika jak to próżny!
Następnie oderwać od gdzieś 1/3 ciasta, to przesunięcie do innej miski, dodać 2 łyżki. l. mąki ze zjeżdżalnią i zaciera ręce na okruchy. Następnie badany element sama i shtreyzelnuyu okruchy schludny natomiast w lodówce.
Gotuję farszu. Tym razem używam jabłka. Szczerze mówiąc, ja nie ważył, ale „oko” gdzieś kilo było. jabłka I w wyglądzie nie jest bardzo miły (ale bardzo smaczne), ale to dlatego, że są zaznajomieni sposób \ domu, a nie zbierane od drzewa, a spod drzewa... Po silnym wietrze, dużo jabłek pojawił się na ziemi! Cóż, nie rzucać im takie same! Można użyć absolutnie żadnych jabłek - kwaśny, słodki, zielony, czerwony... Jabłka wyciąłem ze skórą na małe kawałki, można również usunąć skórkę.
Pokrojone jabłka można po prostu zmieszać z cukrem - a nadzienie jest gotowe! I mogą one być nieco zgasić w rondlu, napełniając mnie takie podobne. Również w farszu można dodać cynamon, Przyprawa ta idealnie wtapia jabłek można dodać wanilię, cukier można zastąpić miodem... Wolę, aby dodać skórkę z cytryny. W odniesieniu do cukru - to tylko do gustu! Smak i dostosować! Zajęło mi to 3 łyżki. I, duszone jabłka, a następnie upewnij się, że przynajmniej ochłodzić do temperatury pokojowej.
Po wypełnienie jest gotowy, wyjąć ciasto z lodówki, umieścić w formie do pieczenia i dopasowane rękach rozłożonych na dole, i sprawiają, zderzaki, wysokość gdzieś 3cm.
Kładziemy farsz, czy zderzaki wykonane są zbyt wysokie, naciskając je palcami, wyrównać z nadzieniem.
Top równomiernie rozprowadzić ciasto okruchy (shtreyzelnuyu śmieci).
Ciasto piecze się w piecu w temperaturze 180 stopni, około 35-40 minut. Spróbuj upiec ciasto, to jest naprawdę pyszne!