Smaczne i proste danie na każdy dzień lub wakacje.
składniki:
1 kg filetów rybnych
1 kg ziemniaków
50 uncji ser
2 białka jaj
2 łyżki. l. mąka
sól
zmielony czarny pieprz olej
Przygotowanie:
1. Filety rybne umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.
2. W misce wymieszać mąkę, sól i pieprz.
3. Ziemniaki umyć i oczyścić. Ziemniaki zetrzeć na tarce. Pół na grzywny, drugi na główną. Ściśnij ręce poszedł do nadmiaru wilgoci.
Można dodać 1-2 łyżeczki sok z cytryny mniej utlenia się i zaciemnione masy ziemniaczanej.
4. Zetrzeć ser na średniej tarce.
5. Wymieszać tarty biały ziemniaków, ser i jajka. Dodać trochę soli.
6. Filety rybne mokre ręczniki papierowe i panierowane w mące, następnie przykleić wokół tartych ziemniaków.
7. Wlać do miski oleju roślinnego, tak aby pokryć dno cienkiej warstwy.
Smażyć rybę z obu stron na oleju roślinnym na złoty kolor. Gdy jedna strona ciasto zbrązowieje, odwrócić na drugą.
Czas gotowania jest około 5-7 minuty z każdej strony.
Smażone ryby w ciasta ziemniaczanego, najpierw umieścić ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar tkanki tłuszczowej, a następnie na płytki.
Podawać na gorąco z ulubionym danie.
Okazuje się obfitym i smaczne.
W ten sposób można smażyć ryb ziemniaka skorupy - to świetny sposób, aby szybko przygotować obiad, piękne i smaczne.
Bon appetit!
Cooking Tips:
lepiej wybrać do smażenia filetów grubsze, to będzie jeszcze bardziej soczyste i będzie wyglądać neater;
Filety rybne mogą skaleczyć lub kupić gotowe filety rybne;
ziemniaków może pocierać cebuli, zapobiega utlenianiu i otrzymano smaczna
niekoniecznie smażyć w głębokim tłuszczu, mała ilość okazuje się nie gorzej;
do ryby w sosie ziemniaków wielka skorupa zimnej śmietany z chrzanem, kropli soku z cytryny, solą i pieprzem.
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!