Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na bardzo smaczną zapiekankę z kapusty "Satiya Semika". Jest łatwy w przygotowaniu, powiedziałbym nawet, że szybko i okazuje się pyszny.
***************************
Przepis:
Kapusta -1 kg.
Cebula - 1-2 szt.
Grzyby -250-500gr.
Śmietana -250g.
Woda -50ml.
Mąka -1st.l.
Ser - 50-100gr.
Olej roślinny -3-4 łyżki.
METODA GOTOWANIA
Najpierw przygotujmy kapustę. Kroimy tak, jak lubisz, kroję w dużą kostkę. Teraz są 2 opcje, wybierz. Opcja 1 to sposób, w jaki dziś gotuję.
Wlej wodę do rondla, dodaj trochę soli, zagotuj. Kapustę wkładamy i gotujemy od momentu wrzenia przez 5-7 minut, aż do połowy.
Wyciągamy go z wody i wkładamy do durszlaka, aby nadmiar wody zniknął. Lub możesz usmażyć kapustę na patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego do połowy ugotowanej.
Zróbmy sos. Cebulę pokrój w kostkę, pokrój grzyby, możesz wziąć grzyby leśne, odpowiednie są mrożone grzyby gotowane w zimie.
Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, włóż cebulę, smaż do zeszklenia, dodaj grzyby i smaż wszystko razem przez około 3 minuty.
Odmierzmy 200 gramów śmietany, dodaj 1 łyżkę. mąkę zalać 100 ml gorącej wody, dodać sól, czarny pieprz i wymieszać. Wlej do pieczarek z cebulą i gotuj, aż sos zgęstnieje. Usuwamy z ognia.
Bierzemy odpowiednią blachę do pieczenia, smarujemy olejem. Włożyć kapustę, na wierzch polać sosem, wyrównać. Ser zetrzeć na drobnej tarce, na pizzę mam mozzarellę. Posyp zapiekankę i piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15-20 minut. Kieruj się piekarnikiem.
Jeśli przepis Ci się spodobał, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: