Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Witam moich stałych gości, a także wszystkich, którzy przyjechali mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę się podzielić przepisem Rzuć „Pyatiminutka”. Pamiętam go z dzieciństwa, często go gotowała mama. Chcę zaznaczyć, że taka podstawa do rolki nie pęka ani nie pęka po schłodzeniu, powiedziałbym wręcz, że jest idealna. Taką bułkę przygotowuje się bardzo szybko, wystarczy wszystko wymieszać, pieczenie zajmuje 8 minut. Okazuje się, że za 15-20 minut rolka będzie całkowicie gotowa.
***************************
Przepis:
Mleko skondensowane -380 gr. (1 może)
Jajka -2szt.
Mąka -150g. (1. objętość 250ml)
Sól -1 / 4 łyżeczki
Soda -1 / 2 łyżeczki. (odpłacić)
Nadzienie:
Dżem, dżem lub dżem - do smaku
Metoda gotowania:
Do miski wsypujemy 380 g skondensowanego mleka, mam domowe mleko skondensowane, gotuję na dobre, zwijam w wysterylizowanych słoikach i przechowuję w chłodnym miejscu.
Możesz obejrzeć przepis na zrobienie skondensowanego mleka w moim filmie:
Rozbijamy 2 jajka, dodajemy szczyptę soli. Mieszamy. Teraz dodaj 150 gramów mąki, wszystko ponownie wymieszaj. Teraz dodaj pół łyżeczki. sodę, ugasić sokiem z cytryny i ponownie wymieszać. Ciasto jest gotowe.
Z piekarnika bierzemy standardową blachę do pieczenia. Przykryj papierem do pieczenia i polej ciasto. Poziomujemy. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 7-8 minut. Kieruj się piekarnikiem. Nie przesadź.
Teraz wyjmujemy go z piekarnika, kładziemy na ręczniku, usuwamy papier do pieczenia i zawijamy ręcznikiem w rolkę. Pozostaw podstawę do ostygnięcia.
Cóż, teraz, gdy podstawa ostygnie, nasmaruj dowolnym nadzieniem. Ponieważ dzielę się z Wami przepisem z lat 80-tych, chcę przekazać nadzienie tamtego czasu. Zwykle był to dżem, dżem, gotowane mleko skondensowane lub śmietana. Mam dziś kwaśny powój śliwkowy.
Zawijamy to, pozwalamy rolce się wzmocnić. Odcinamy boki, dla wygody dzielę na 2 rolki. Posyp cukrem pudrem.
Pokroić na porcje i jednocześnie podgrzać czajnik. Teraz nalewamy filiżankę herbaty i zaczynamy pić herbatę.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: