Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Witam moich stałych gości, a także wszystkich, którzy przyjechali mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na kotlety z kurczaka z ananasem w piekarniku. Miałem szczęście, że nauczyłem się przepisu od mojej siostry, która pracuje jako kucharka w fabrycznej stołówce. Nie ma tu nic skomplikowanego, ale jest różnica w stosunku do tego, jak gotowałam wcześniej, w sosie, który zapobiega wypływaniu soku mięsnego z piersi kurczaka. Może być przygotowany na co dzień lub nawet na świąteczny stół.
***************************
Przepis:
Filet z kurczaka -700 gr
Sól -1 / 2 łyżeczki.
Czarny pieprz - do smaku
Ananasy w puszkach - 1 puszka
Ser -50-100gr
Na sos:
Jajko -1 szt
Śmietana -2 łyżki. (lub majonez)
Mąka -1 łyżka
Sól dla smaku
Syrop ananasowy -1-2 łyżki.
METODA GOTOWANIA
Pierś kurczaka pokroić na 2 talerze.
Teraz lekko ubijam, sól z obu stron i pieprz.
Biorę blachę do pieczenia i smaruję olejem, kładę mięso na blasze do pieczenia.
Wytnij pierścienie ananasa. Kładziemy to na mięsie. Zróbmy sos.
Rozbij 1 jajko, dodaj 2 łyżki. śmietaną, w razie potrzeby możesz dodać majonez i dodać 1 łyżkę. mąka, wymieszaj.
Dodaję też 1-2 łyżki. syrop ananasowy i trochę soli. Polej mięso sosem. Ser zetrzeć na drobnej tarce, do pizzy używam mozzarelli.
Posyp serem na wierzchu. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i gotujemy w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut. Kieruj się piekarnikiem. Tak wyglądają gotowe kotlety.
Nawiasem mówiąc, podawaj z dodatkiem, są bardzo smaczne i zimne.
Zobacz, jak wygląda mięso w sekcji wideo w 0:14 minutach
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘